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梨台中2号晶圆梨介绍
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前 言
近年来在低海拔地区之高接梨，常因受气候异常导致高接成功率低，再高接1 次、2 次、甚至3 次，致生产成本甚高，且高接梨之售价年年下降，果农之收益则显著减少，有部份果农之收入接近成本，甚至发亏损情形。故为使梨产业能永续经营，必需改变栽培方法，以降低生产成本，才能提高竞争力。
降低生产成本最有效的方法是创新遗传组合，育成品质优良，适合直接在低海拔栽培之品种，免除每年高接工作，且开花、着果容易，则在低海拔地区梨之生产成本才能大幅降低。
台中2号晶圆梨育成经过
( 一) 在民国74 年进行以丰水梨为母本与横山梨为父本杂交工作，其杂交后之种子，经培育成苗，定植约5 年后开后陆续开始开花、着果。经各项调查试验后选出编号06-04 品系，于民国93 年经行政院农业委员会审查通过，命名为梨台中2 号晶圆梨。
(四)病虫害观 察：
于区域试作过程中，田间发生之虫害经观察有蚜虫、黄毒蛾、叶、介壳虫、梨瘤蚜等，病害则有黑星病、白粉病、梨叶背霉病、轮纹病等，与横山梨果园发生之病虫害相似。故病虫害防治方法可参考目前横山梨之方法。
( 五) 低温贮藏 力调查：
梨果实在夏季之高温下，不能久存，故必需以冷藏方式保鲜，但有些品种不耐低温贮藏，故需研究台中2 号果实之耐冷藏能力。台中2 号梨果实采收后，置入2 ℃冷藏库中，调查其果实劣变情形包括浮皮、果肉褐化、果肉空洞、果实腐烂等，在冷藏4 个月后其劣变率在5%以下，故梨台中2 号可在低温(2 ℃) 贮存至少可达4 个月以上。
( 六) 橱架寿 命调查：
在台湾地区梨之贩售大部份皆在露天进行，梨果置于露天情况下观察其能维持有市场价值之日数，称为架寿命，其调查方法为：梨台中2 号在采收后，置于室内开放空间，室温在29 ～32 ℃间，调查果实失重、老化( 果点变大、黑) 、果肉褐化等情形。调查结果在第6 日果实失水率在5% 以下，果实外观并无老化，褐化现象，果肉无软化、变黑情形，故梨台中2 号之果实在夏季高温期之橱架寿命应为6 日以上，若在秋冬季低温时，则其橱架寿命应更长。
( 七) 低温需求 量试验：
梨树在秋冬季进入休眠后，需要有一定时间之低温后，天气转为温暖后才能开花、萌芽，否则萌芽、开花皆不良。各品种所需要之低温量不同，称为低温需求量，其试验方法为：以一年生梨台中2 号植株置入5 ℃之冷藏库中，经100 小时至800 小时之低温处理，取出置于室外，调查其萌芽率。结果为：植株低温处理300 小时以上者，其萌芽率皆达100% ；200 小时亦可达67.8% ，故梨台中2 号之低温需求量约在200 ～300 小时间，与横山梨相差不多，故可栽培横山梨地区即可种植此品种。
梨台中2号品种特性
1. 植株性状：
(1) 树势强健，树形稍开张，枝条发生多，叶片大且浓绿，为短果枝结果，产量高。
(2) 花芽形成容易，着果多。
(3) 低温需求量较日本梨低，在低海拔地区不用高接，即能生产高品质梨。
(4) 自开花至果实收获之日数约为155 日。
2. 果实品质：
(1) 果实外形圆整、果粒大，平均果重470 公克，果心小，可食率高。
(2) 果肉细致、质脆、多汁、甜度高。
(3) 橱架寿命可达6 日。
(4) 贮藏温度在2 ℃时，贮存时间可达4 个月以上。
(5) 果皮为褐色，套袋材料及时期较不影响其外观。
(6) 果实表皮不易擦伤，有利机械化分级、包装及长途运输。
(7) 果实俱有清淡果香。
梨台中2号品种之优劣点
优点：
植株生长势强健，花芽形成容易，为短果枝结果型，产量高。
果实品质优良：果粒大、果形圆整、果肉白、细脆、多汁、甜度高、果心小、可食率高。
果实在2 ℃时可贮藏4 个月以上。
果实俱有果香。
缺点：
植株低温需求量较横山梨稍高，故在低海拔地区栽培时，可以催芽药剂处理，以促整齐萌芽，以调节产期。
自交授粉之稔实率低，故栽培时必需配置授粉树，或以人工授粉，才能稳定产量。
在酸性土壤栽培时，果实易发生缺钙现象，而导致不耐冷藏，故栽培应注意土壤之改良及钙肥之施用。
栽培方式及注意事项
梨台中2 号品种之低温需求量较日本梨为低，可在低海拔地区栽培。栽植之土壤以砂质壤土为佳。
田间管理可依目前横山梨之方法管理，行株距为6 公尺×6 公尺，可采水平棚架方式栽培，以减少台风之危害，整枝可采自然开心型、主枝留3 枝为宜，田间管理可依照目前横山梨之方法管理。
定植时应配置授粉树，以提高着果率，稳定产量。若无授粉树，则应采人工授粉或释放蜜蜂方式，以提高着果率。
在低海拔地区种植者则可于12 ～2 月间以“ 氰满素” 或“ 氰氮化钙( 黑肥)” 等药剂或其他方法进行催芽处理，以使萌芽及开花整齐，调节产期。
梨台中2 号品种之抗病性与横山梨相似，并无特殊之病虫害，可依目前梨树之病、虫害管理方式进行病虫害防治。
梨台中2 号品种之肥培管理方法，可依不同时期施用基肥、追肥、礼肥等，但应配合果园肥力、气候因素，果树生育情况等因素调整施肥时期及施肥量。至于施肥量可参照前农林厅编印之梨三要素推荐量，不宜施用过量，以免枝条发生太多，造成徒长而影响果实肥大。
若施肥不当或土壤酸碱值(pH) 过低，致使钙吸收不足时，易导致果实不耐低温贮藏而褐化，故应加强土壤改良，每年施用适量之石灰，提高土壤酸碱值在6.0以上。在土壤pH 尚未达到6.0 以上前，可在幼果未套袋前，以叶面施肥方式补充钙，但应直接喷施至果面以提高果实钙含量，延长冷藏期。
种苗繁殖及生产
梨台中2 号晶圆梨为行政院农业委员会台中区农业改良场育成之新品种，已取得行政院农业委员会植物新品种登记证，取得品种权利。依据行政院农业委员会科学技术研究发展成果归属及运用办法规定，需将此品种之权利授权移转。
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