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番茄新品种台中亚蔬四号的栽培管理
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前言
台中区农业改良场鉴于辖内南投县信义乡为夏季番茄的主要产地，每年栽培面积达一百公顷左右，年产量将近3,000公顷，是夏季蔬菜的主要货源，唯该地区生产夏季番茄，虽然地利上有日夜温差大的优点利于番茄开花结果，但因适逢夏季高温多湿，病虫害发生频繁，尤其青枯病，番茄嵌纹毒素病等为什，严重影响产量和农民收益。同时有感于平地夏季种植番茄由于夜温太高(常常超过23℃)番茄的同化作用衰弱，呼吸作用旺盛，二者不能保持平衡，乃形成生理失调，花芽分化不良， 花器素质差，花粉及雌蕊生殖能力衰退，授粉能力降低，因此引起严重落花，导致结果率差，还有夏季因降雨影响日照和温度，使土壤湿度过大，容易引起青枯病和裂果的发生，使夏季番茄质和量受到很大打击。在上述生产困难中病害方面虽可用药剂防治，但某些滤过性病毒危害则到目前为止尚无有效药剂可资防治，而高温结果率差，会裂果，抗病力弱等，属于生理上的障碍，更非药剂防治可克服，为求根本解决之道，非从品种改良不为功：台中场乃于民国七十五年向亚洲蔬菜研究发展中心引进由杂交选育而成的后代品系数种，经过区域试验和地方试作等多年试验观察比较，终于选出亚蔬FMTT22新品系具有多种特性，适合夏季中海拔山坡地及平地栽培，并于七十八年七月十四日经蔬菜新品种命名审查小组审查通过，正式命名为「台中亚蔬四号」，从那年夏季起大力推广栽培，加入夏季蔬菜生产行列。
台中亚蔬四号特性及优缺点
「台中亚蔬四号」番茄新品种具有下列五点特性：
非停心型，生育旺盛，蔓长无限，叶覆盖中等，单总状花序，每隔3节着生一花序，每花序具有8~12朵花，结果率平地秋作84%，夏作28 %，中海拔地区夏作80~90%，具有中抗青枯病和极抗番茄嵌纹毒素病(TMV)特性，生长力强，周年可栽培。
果实高球型，未熟果淡青蓝，成熟果红色，轻微梭折，平均果重70~150公克，果实硬度中等，夏作裂果轻微，果璧厚9公分，4~5心室，糖度5.7o。
每公顷生果产量平地夏作10~24公吨，平地晚夏作65公吨，平地秋作110公吨，海拔500~1000公尺山坡地夏作平均51~63.7公吨。
品种为一代杂交种，耐热性较强，具有高温结果性，台湾平地6月中旬至翌年3月均可播种，中海拔地区山坡地于3月中旬至7月上旬均可播种。
实于定植54~79天开始采收，产期32~70天，全年生育日数107~145天。
本品种具有下列五点优点，但也有一点缺点：
优点：
台中亚蔬四号系杂交一代品种，具耐热性，极抗番茄嵌纹毒素病(TMV)及中抗青枯病(发病率35%以下)，目前栽培品种尚无此优点。
季生果产量高，是适合夏作栽培的优良新品种。
果实硬度高，裂果轻微，耐运输及贮存。
实成熟后果色鲜艳，果实不易变软，可降低腐损率。
安排在平地晚春(四月中旬~下旬)，晚夏(7月中旬)定植，高海拔地区四月上旬及七月上旬定植，可舒解台湾夏季蔬菜供应不足。
缺点：
本品种虽然适合周年栽培，但以夏季种植表现较佳，冬季种植时果肩颜色稍嫌淡绿，又果粒稍小，应加强蔬果工作。
栽培管理要点
适应地区、季节及土壤
适应性强，台湾平地及山地一年四季均可栽培，可行周年生产。因其具高温结果性之特性，尤适合平地晚夏(7~8月)及山坡地夏作(5~6月)种植。土壤选择性不严格，凡排水良好之一般坋质壤土、砂质壤土、砾质壤土均可栽培，土壤ph值5.6~6.7间，但忌连作，最好与水稻或其他作物轮作，2~3年轮栽一次。
塑胶钵育苗简单易行，移植成活率高：
过去惯行育苗法都采用苗床育苗，在夏季育苗预防暴风雨和高温侵袭，苗床宜用绿色尼龙网覆盖，减少日照强度，或选在简易温室内育苗，但在定植前一周须将绿网取下或移出室外晒太阳，促进幼苗粗壮，强花对环境适应能力，每十公亩播种量为20公克。现在有采用塑胶钵盘育苗者，系在钵穴内填加泥炭苔，然后播种，每穴播2~3粒种子，俟发芽后五天留健壮者一株，其余拔除，每盘可种120株，因栽培介质很薄，应注意水分供给，育苗期约20~35 天，因移植时系将钵穴内泥炭苔一起带走(俗称挂土柱)定植后，成活率高，且比一般苗床生长快。
栽植密度：行株距以60~70公分×40~50公分为宜，每10公亩种植4167~2857株。
整枝：番茄以立柱整枝栽培，通常分单干或双干整枝。单干整枝时，只留主枝上顶芽1个，使其继续生长，其他所有自叶腋间发生的侧芽全部摘去。双干整枝时，除留主枝上1个顶蔓外， 并留第一花序下面的1个侧芽，其他侧芽全部摘去，单干整枝的产量比双干整枝的稍低，但果形大小较为整齐。
立支柱：插支柱宜在第1次中耕追肥后至第1花序开花前进行，支柱插立方式分交叉式和直立式两种。交叉式又可分畦沟土交叉和畦面上交叉，以畦沟上交叉较为常用。直立式支柱以粗竹或木棍为支柱，垂直打入土中，每隔3~4公尺1支，支柱间再横张细绳或铁丝6~7段，段段间隔约25公分，当番茄茎干伸长时，随时缚系于支柱上。
中耕除草：第1、2次追肥前，须中耕除草，至生育后期，根部己满布上面，不宜再用锄头锄草。为省工起见，可在畦面覆盖银色塑胶布或杂草萌芽前(即定植前)全面均匀喷洒50%大芬灭可湿性粉剂(Enide)300倍，每十亩用量0.3公斤，或在番茄幼苗定植成活后，全面均匀撒施10% 拉草(Lasso)粒剂每十公亩1.5公斤。用除草剂除草时，单位面积内药剂用量绝对不可任意增加，以免发生药害，同时尽量在土壤湿润状态下施药。
蔬果及摘心：通常第一花序只留三个果，第二花序以上宜留4果，其余果粒宜加剪除。当第七花序开始结果后，花序上面预留3叶片，行去顶摘心，以促进果实肥大。又植株生长期中应随时去除腋芽，促进植株生长。
施肥量及施肥法：番茄对养分吸收以钾肥最多，氮素及磷肥次之，每公顷施肥量以堆肥20公吨或鸡粪2~3公吨，配合化学肥料氮素150~200公斤，磷酐100 ~150公斤，氧化钾100~150公斤，苦土碳1,000~1,500公斤，硼砂2~6公斤。施肥量应视土壤肥力及气候和作物生长情形酌予增减。施肥法系全量堆肥、磷肥、硼砂加三分之一氮、钾肥当基肥于整地作畦前施用，其余三分之二氮、钾平均分三次于定植后每隔20~25天当追肥施肥。 (请参考农林厅编印作物施肥手册施用肥料)。
病虫害防治：
A.苗床期：在间拔后每隔一星期浇2000倍之地特菌(Terrazole)水溶液一次，以防治立枯病及白绢病。
B.本田期：
a.虫害防治：生育初期可用90%伯纳乃得(Lannate)可湿性粉剂3000倍水溶液或2.8%大禧1000倍水溶液或20%芬化利乳剂(Sumicidin)4000倍水溶液，每公顷用量0.1 ~0.2公斤，大禧为2公升。
蚜虫、粉虫：在虫害刚开始发生时，立即以2.8%第灭宁(pecis)1000倍乳剂喷之，每公顷用量1 公升。
b.病害防治：
白绢病：夏作高温多湿较易发生，于定植后第二天以35%依得利(Terrazole)可湿性粉剂2000倍水溶液灌植株基部，每株用量约300亳升，若发现病株应立即拔除烧毁，并第二次施药防止蔓延，每公顷用量5公升。
细菌性斑点病：春作梅雨季及夏作台风季节较易发生，目前尚无有效药剂可资防治，唯可小面积试用77%氢氧化铜(Kocidelol)可湿性粉剂800倍水溶液每隔一周喷射一次。每公顷用量为1.5~2.0公升，或试用多保链霉素1500倍液防治，如无药害发生即可扩大面积使用。
晚疫病：高海拔(500~600公尺)夏作及春作较易发生，以75%四氯异苯睛(Daconil)可湿性粉剂600倍水液，每公顷用量1.5~2.0公斤，锌锰乃蒲(Dithane 45, Manzate 200)可湿性粉剂400倍水溶液或50%免得赖得(Benlate)可湿性粉剂轮流每隔3天喷药一次。其他病虫害请参照「植物保护推广手册」防治。
采收：「台中亚蔬四号」为生果用番茄，番茄果实采收熟度以一点红为适期。
附注：平地夏作栽培于5~9月间开花在者，请用番茄多旺生长处理，可更为提高结果率与产量。台中亚蔬四号番茄为一代杂交种，其后代容易分离，且变异很大，品质和产量无法保障，故不宜自行留种。
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