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石斛兰的功效
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石斛是兰科植物黄草石斛DendrobiumchrysanthumWall.的茎。有16种石斛,其中以霍山石斛最名贵。还有,金钗石斛、小美石斛、钓状石斛等多款。
Moreover,中文大学中医中药研究所的研究结果显示--------------- 石斛兰外表美丽,且具药用效能,功能滋阴清热。石斛药材价格差异很大,由每公斤港币八十元至四万元不等,市面上因而出现不少伪品。中文大学中医中药研究所研制了能鉴别正品石斛的DNA芯片。其原理是先利用每种石斛独特的DNA序列来设计DNA探针,再在DNA芯片上植上这些探针。测试进行时,各正品药材的DNA会在芯片上跟与它们相对的DNA探针杂交并发生信号。透过分析信号,即可推断样本的身份。此技术亦可用于判断复方药材是否有石斛成份。
《本草纲目》记载,石斛可以「补五脏虚劳,强阴益精,久服厚肠胃」。道家《道藏》中更将霍山石斛列为九大仙草之首,与灵芝、冬虫夏草等名药材齐名。清朝光绪年间,宫廷御医以霍山石斛代茶,天天供慈禧太后作为「滋润保养」秘方。最古老的药典《神农本草经》中归为【君】,主养命以应天、轻身延年、久服不伤身。适用年龄:1岁以上。
霍山石斛以小而幼身,卷心内略附泥、咬口汁液清甜、粘性足并具有「龙头凤尾」特征为佳。因一般人认为药材越大越名贵,故市面有时会以大颗的石斛来充高级品,甚至把两条石斛卷在一起,或卷入异物来充大。其实,纵是正品霍斛,块头大药汁成份反而较稀,还是以选用以色金黄、有光泽、质柔软、脂膏较丰的小粒为佳。
属性:属补阳补阴药
性味:甘、淡、微寒;入肺、胃经
功用:养阴生津;
主治:热病伤津或病后虚弱,津亏口渴。
你can用石斛作为食疗,方法:
(一)石斛水---------2钱石斛加5钱花旗参焗水,明目之外尚有生津提神补气之效。焗水可用电子瓦煲、电子焗盅或真空煲焗1晚,亦可先用水煲滚,再连渣放暖壶中焗一晚,饮时再煲15分钟。
你可以用石斛作为食谱,方法:
(一)霍山石斛三钱,野生花旗参三钱,红枣五枚,放在炖盅内,加滚水三碗,再将炖盅放在电子瓦内加水炖足五小时o(可供一至二人食用)
(二)4钱石斛先炖6小时,然后再加入1两杞子,6两猪肝切片,再炖1小时即可。
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