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农产品生产成本及收益分析
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农产品生产成本：
该农产品生产过程之各种活动所消费之经济价值。需具价值的观念、消费之
事实及目的消费等三种考量。
价值观念：
生产活动中所消费之资材、劳役，具有货币价值者方为生产成本。
消费事实：
生产资材与劳役效用之消耗，与是否有金钱支付无关，所以，免费取得或自给而
实际用于生产者，亦应列入生产成本。
目的消费：
为标的农产品之生产活动所消费的经济价值，方可计入该农产品之生产成本。
农产品生产成本资料之重要性：
总体－可供政府厘订农业产销计画、进口损害救助、价格支持政策以及农民选择
经营企业之参考，并提供有关编制产业关联表、农业生产指数暨国民所得
之用。
个体－可供作农民农场经营改善之参考依据。
农产品生产成本项目：
成园费、种籽（苗）费、肥料费、农药费、能源费、材料费、人工费、畜工费、
机工费、购水费、农用设施费、农机具费、维修费、税捐、资本利息、地租。
成本项目之分类：
(一)固定成本与变动成本
◎固定成本－成本总额不随产品生产数量的多少而变动者。如折旧费、固定
投资之资本利息。
◎变动成本－成本总额随产品生产数量的多少而变动者。如种子、肥料. . .。 2
成本
数量
(二)直接成本与间接成本
◎直接成本－能直接认定归属于某种产品或某部门之成本。如种籽（苗）费、
肥料、人工、畜（机）工、农药、材料、购水费等。
◎间接成本－不易直接认定为某种产品或某部门之成本，而须经分离方能归
属者，如农用设施、农机具、税捐、地租、资本利息等。
生产成本之计算：
购入资材与雇用劳动等实际以金钱支付者，成本依实际支付金额计，至于自家劳
动、自给资材、建物、农用设施及农机具折旧费、自给地租以及自给资本利息等
则须加以估算或摊提。
自给（赠与）资材之评价：
如种（籽）苗、有机肥料、材料. . .，属自给或受赠者，价格比照市价；若无市
价，则按取得时所需支付之费用估算。
自家劳动工资之评价：
自家劳动包含交换工，区分为男工与女工，工资比照当地或邻近地区农业就业者
雇工工资计算。
计入成本之劳动时间：
(一)直接劳动
◎作业时间（作业准备、田间往返、生产作业、管理劳动、工作后收拾、作
业转换时间）
◎等待时间（工作未完成突因天气变化、农机具故障、停电等事故，不得不
终止作业之时间
(二)间接劳动
◎自给资材生产劳动时间－自给肥料、材料之生产时间、建物修护、农用设
施、农机具修护与调换等时间。
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◎资材购入、雇用劳动之调配所费时间。
(三)生产管理劳动时间
出席直接与生产有关之集会如病虫害共同防治、共同育苗、农机购买等事项
协商；参加技术研习、讲习会；农场经营记账等。
固定财之折旧费计算：
购入价值－残值
每年应摊折旧费＝
可用年限
固定财每年应摊成本的计算：
i (1+i)n
AC=(P-L) × +L×i
(1+i)n
-1
AC＝平均每年应摊成本（包括资本利息）
P＝购入成本
L＝残值
i＝利率
n＝经济使用年限
自有地租之评价：
地租是使用土地所支付之价格。自有地租比照当地或邻近相类似土地之地租
计。农粮署分别依水旱田地目别按三七五租额标准，水田乘以稻谷市价，旱田
乘以甘薯市价计算。
※一、二期作各分担40％ ※里作分担20％。
自有资本利息之评价：
资本利息是生产期间使用资本之价格。生产所需资本总额减去借入资本即为自
有资本。依据农粮署之算法，自有资本利息以统一农贷利率，期间以调查期间
的一半计算。
生产成本之计算公式：
◎生产成本（扣除副产物价值）
＝变动成本＋固定成本－副产物价值
＝直接成本＋间接成本－副产物价值
◎第一种生产费
＝直接成本＋间接成本（不含地租及资本利息）－副产物价值 4
◎第二种生产费
＝第一种生产费＋地租＋资本利息
收益之计算公式：
粗收益＝主产物产值＋副产物价值
损益＝粗收益－生产费用总计
家族劳动报酬＝损益＋自给人工费
农家赚款＝家族劳动报酬＋自给地租＋自给资本利息
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