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   有机介质种类




(1)泥碳苔:基本上泥碳苔(peat moss)是一种酸性的有机物质,酸碱度
为pH3.2-3.8 左右,通常在使用前需要添加石灰以调整它的酸碱
度,因此在正常水质管理下其pH 值会随栽培期间之延长而降低。
在英国及其他西欧国家,利用泥炭苔作为蔬菜袋植生产的方式很
普遍;目前台湾业者所使用的栽培袋就是从欧洲进口的泥碳苔。
泥炭土(peat)主要分布于北方寒冷沼泽地方,全世界估计超出一亿
五千万公顷,80%分布于苏俄、芬兰和加拿大。主要植物来源有四:
水藓属;(sphagnum) ;真藓类(true moss) ;沙草科的苔属(sedges)
和木本植物,其中以水藓属所形成的水苔泥炭(peat moss),在园艺
利用上最为重要,泥碳苔一般可略分为白泥炭(white peat)与黑泥炭
(black peat)两大类。前者主要由水苔属(genus sphagnum)的苔藓类
(moss)沉积所形成,所又称水苔泥炭(sphagnum peat),后者是由
一些水生植物在它们的生长地水体中分解沉降层积而成,主要是
一些芦苇(reed peat)及沼泽藓苔(bog moss),所以又称芦苇泥炭(reed
peat)。
水藓属植物超出300 种(species),在芬兰已发现者有37 种,植株
矮小主由茎和叶组成,上部可继续生长,下部位老死变成泥炭。厚度
袛具一层细胞,活细胞有的具有叶绿素,有的没有,其细胞狭小呈网
状分布,不具生命的水藓细胞(dead or sphagnum cell),体积大,细胞
壁薄,具有吸水后输导水分的功用。水藓细胞壁虽薄,但具有木质化
的圈状、螺旋状或板状细胞纹路,使细胞失水后不干缩变形,即使成
了泥炭还具有吸水输水的功能。当细胞里的水蒸发后,其空隙则由空
2气补充,所以袛要维水苔泥炭土于适当的水分内,很容易维持理想的
水分与透气性。
(2)椰子壳纤维(coconut fiber)及椰子瞉屑(coconut dust)两者都具有良好
的通气性与保水力。其pH 值在5.0-5.5 间,EC 值在0.5ms/cm 以下,
因此椰子壳纤维被认为是最有可能被用来取代泥炭苔的一种优良
介质材料。
(3)锯木屑及树皮:在盛产木材的加拿大及南非,锯木屑是一个丰富
而良好的介质材料,而树皮则在美国及东欧应用较多。锯木屑的
颗粒一般较细且均一,因此保水力较树皮好,通常是以10 公升的
木屑栽垃袋种植番茄,但需以30 公升的袋植容量种植胡瓜才能确
保水分干湿变化不至于过度刻烈。部分新鲜松树木屑可以直接使
用,但述皮则通常虚堆积腐熟才安全。在国外,这两种材料也常
与砂混合而成为袋植的介质
(4)木屑纤维块(wood fiber):木屑纤维块是由一种叫枞木(Pinus silvestris)
的木屑片,经于150℃,15 大气压力下辗碎成细纤维状后,先以
网束缚成块状后,外层再以PE 布包里成16 公分宽×7.5 公分厚×100
公分长的商品名叫Hortifiber,又叫Hortipain。一般制造 Hortifiber
的材料只取边材而去树皮及心材旳部分,主要因为后两者常含
有丹宁、松脂及松币类物质,对植物具有毒性。目前使用在蔬菜
无土栽垃的Hortifiber 属于较粗纤维而压缩较不密实的成品,蔬菜
生产上的效果与岩棉相近。
(5)稻壳:稻壳的应用可以直接混用或经炭化再使用、未经炭化稻壳
的通气性较佳,充气孔隙度53%,容器水量45%,总体密度
0.009g/ml,但是炭化以后总体密度上升为0.1g/ml,而充气孔隙度
降为 34%,容器水量降为 64%。炭化的过程使稻壳粒子破裂,因
此密度增加,降低通气性。但是炭化后的稻壳其保肥力却可提升
一倍,阳离子交换能力由10 me/100gm 提高为22me/100gm。稻壳
炭化时依灰化程度愈高pH 值会上升而偏碱性,但如能控制适度炭
化而不灰化,则pH 值变化不大,应能维持与稻壳的6.8 不相上下,
导电度值的变化亦不大,约在0.34-0.38mS/cm 之间。
(6)稻秆:稻秆应用于介质时须先切碎并经堆肥发酵后才能使用。稻
秆堆置时须加氮肥才能加速其腐植化,所以稻秆堆肥的电导度较
高, 约有1.6-1.mS/cm , 但pH 只有6.1 , 阳离子交换能力
27me/100gm。值得一提的是其水份特性的曲和泥炭苔类似,短期
使用(3 个月左右)其理化特性甚佳,但是长期使用则会因为分解速
3度快,而有减少体积的情形。
(7)蔗渣:糖厂榨糖的蔗渣,亦良好的有机介质,使用方法一如,稻
秆须要堆积后才能使用,蔗渣堆肥的粒径要小于稻秆堆肥,其理
化性和金菇木屑极接近,但pH 值及缓冲能力却类似泥炭苔,缺点
是使用中容易因分解而减量。


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