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蔬菜穴盘苗的矮化
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蔬菜穴盘苗地上部及地下部受生长空间限制，往往造成生长形态徒长细弱，
为穴盘苗生产品质上最大的缺点，也是无法全面取代土播苗的主因，故如何生产
矮壮之穴盘苗是育苗业者努力追求的方向。一般可利用控制光线、温度、水分等
方式來矮化苗株。
1.光线：植物形态与光线有关，植物自种子萌发后若处于黑暗中生长，易形成
黄化苗，其上胚轴细长、子葉卷曲无法平展且无法形成菜綠素，植物一互接受光
照后，则菜綠素形成，菜片生长发育，且光线会抑制节间的伸长，故植物在弱光
下节间伸长而徒长，在强光下节间较为短缩。不同光质亦会影响植物茎生长，能
量高波长较短之红光会抑制茎的生长，红光与远红光影响节间之长度。故在穴盘
苗生产上，为顾及成本不宜人工补光，但在温网室覆盖材质上，必需选择透光率
高者。
2.温度：温度对作物生理之影响，包括酵素活性、呼吸代谢、光合作用、水分
传导及蒸散、养分的溶解等;温度过高或太低均不利作物生长(如寒害、热害)，甚
至造成植株死亡。作物生长有其适应之温度范围，在此适温范围内，作物生长速
率随温度提高而增加。
3.水分：适当的限制供水可有效矮化植株并且使植物组织紧密，将葉片水分控
制在轻微的缺水下，使茎部细胞伸长受阻，但光合作用仍正常进行，如此便有较
多的养分蓄积至根部用于根部的生长，可缩短地上部的节间长度，增加根部比
例，对穴盘苗移植后恢復生长极为有利。
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