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良质米生产区筛选方法
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台湾水稻生产区域依据试验研究结果,按各产区稻米之米饭食味及白米外观品质,划分为五类区: 第一类米标准:米饭食味优于对照米龙岩189号(田中镇生产),心腹背白等级总和小于或等于1。 第二类米标准:米饭食味和对照米龙岩189号(田中镇生产)相似,心腹背白等级总和小于或等于1。 第三类米标准:米饭食味优于或和对照米龙岩189号(田中镇生产)相似,心腹背白等级总和大于或等于2,而不为第一类及第二类米者。 第四类标准:米饭食味劣于龙岩189号(田中镇生产),心腹背白等级总和小于或等于1,而不为第一类、二类及三类米者。 第五类米标准:第一、二、三、四类除外者。 其中第一类及第二类米生产区为良质米适栽区域。
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