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利用糖醋液与木醋液调整生长并防治病虫害
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糖醋液乃一种以黑糖酵素液与酿造醋混合而成之叶面喷射剂，其醋有一些杀菌和杀虫效果，而其糖类则有调节植物生理之功能。木醋液为干馏木材或稻壳所获主要成分为醋的液体。它除含醋外，尚含有其他许多种有机物和一些微量元素，也与黑糖糖素液混合后使用效果较好。在水稻它们主要有抑制徒长，防止倒伏，减缓稻株之老化，防治稻热病或增强稻株抵抗其他病虫害之功能，如能添加一些营养剂或自然农药，则其效果更佳。通常使用糖醋液(或木醋液之稻株都会显得较一般稻株干净清爽(图二)，到采收时穗梗往往还会保持绿色(图三)
黑糖酵素液的配制法：
(1)准备约35公升之不锈钢茶桶一个，先用肥皂及清水冲洗干净再以少量之开水冲洗。
(2)准备黑糖14公斤，清水20公升(自来水应先流出放置约二天以上后使用)，将一部分清水及黑糖倒入铝锅中煮沸约10分钟，倒入不锈钢桶中，同法继续煮到全部黑糖及清水煮完为止。
(3)准备大豆1公升，加水2公升，煮约30~40分钟，使溶液减少至约1公升左右，将其倒入不锈钢桶中。
(4)待温度降至不烫手后倒入粉状微生物约500公克或液体微生物250㏄并加以搅拌。
(5)桶口以清洁的布类覆盖后以绳子捆好以防尘垢和虫类进入。
(6)泡制后每日早晚各以竹棍搅拌3~5分钟(竹棍使用前先以热水消毒)，直到液面开始全面大量起泡为止，必要时再加些微生物及黑糖。
糖醋液之配制与喷施法：
黑糖酵素液与酿造醋(或木醋液)之配合浓度因作物种类、生长时期与生长状态而不同。兹列举数例如下：
(1)促进稻株强健之糖醋液：
使用黑糖酵素液300倍，酿造醋(或木醋液)300倍，从生育中期开始喷射，最好能够一星期喷射一次，至少二星期喷射一次，除可促进稻株强健之外，更可诱生寄生蜂(小茧蜂)，以防止螟虫之发生。
(2)防止徒长或倒伏之糖醋液：
使用黑糖酵素液200倍，酿造醋(或木醋液)200倍，磷酸一钙1200倍，在稻株有徒长或倒伏倾向时使用。
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