|
xiangrikui 向日葵 Helianthus annuus
|
|
|
|
向日葵
向日葵有着独特的美国风情，正是这样。野生的向日葵可能来自于大草原地区
而它的形象和美国的早期历史互相交织在一起。美洲印第安人把向日葵磨成面粉作
为一种事物来源。现在有一系列新的无花粉品种，这样消除了花粉脱落的问题。在
加利福尼亚，最广泛种植的品种是“阳光明亮”，它有着金黄色的花朵，褐黄色的
芯和硬实的杆。其它无花粉品种包括：
“月光明亮”
柠檬黄的花瓣和黑褐色的芯；
“阳光光束”
金黄色的花，绿色的芯；
“充满阳光的柠檬”
亮黄色的花，黑色的芯；
“充满阳光的橙子”
金黄色的花，黑色的芯。
我们都认识的向日葵有一个敞开的花面，其直径平均有5至6英寸，而芯就占去
了整个花的60%。现在有几种新的品种背离了这个标准。“Sonja”有着中等大小，
4英寸的金橙色花，带着黑色的芯。它适合在小一点的花束中作为向日葵的点缀。
“玩具熊”是另一种新奇的品种。它是一种矮小的品种，有着丰富的橙色花瓣
，使得它有一种有些模糊的外表。
黄色是向日葵的主导色，但新的一些品种增添了浓红色和褐黄色。
“Floristan”是一种双色的品种，有着青铜色和红色的花朵，黄色的花尖和
黑色的芯。“Prado Red”有着黑色的芯，周围包围着的是略带红的褐黄色花朵，
直径约4英寸。其它带有这种丰富的、秋季的颜色有“秋季美”和“落日的余辉”
。
古希腊女神暗恋太阳神阿波罗,终日盼不到他的爱.于是,众神就将她变成花,好
让她可以终生追随太阳神.就因终其一生追随太阳,所以被称为向日葵.
菊科向日葵属的1种。原产北美,1716年后欧洲栽培
作油料作物。中国栽培向日葵已有近 400年的历史。高
大、粗壮的一年生草本，叶大型，互生，卵形或卵圆形，
头状花序极大，花盘直径10～30厘米，单生茎端，下垂，
边花为舌状花，黄色，无性,不结实,中央盘花两性、管
状，棕色或紫色，结实。瘦果倒卵形或卵状长圆形。果
皮坚硬。食用或油用向日葵即一般所称的向日葵与野生
的向日葵（H. annuussilvestris） 及观赏用的向日葵
(H. annuus ornamentalis)在地理分布和遗传上有很大
的不同。
向日葵是一种喜光的短日照植物，光照时间一般不
能超过12小时。喜温，最适宜的生长温度是25～35℃。
幼苗能抗-13.8℃的低温。 生长期110～150天。一般雄
蕊先熟,虫媒异花传粉。自花也能传粉，但结实率低,且
子粒干瘪。要提高结实率和子粒饱满，须人工授粉。向
日葵有很强的适应能力，对土壤条件要求不严格，耐旱、
耐瘠、耐盐碱。适于河滩盐碱地。主根很发达，深可达
1米左右。
向日葵有许多品种。中国培育的向日葵优良品种有：
白线向日葵，黑线向日葵，分布广西；大白仁（食用），
三道眉（食油兼用），分布内蒙古，栽培面积较广；延
庆深三道眉，分布陕西及河北；伊犁早熟，分布新疆及
陕西，适于河滩地及盐碱地。
向日葵籽油是一种很好的食用油，含大量不饱和脂
肪酸，油呈黄色，有香气。葵籽仁的含油率为40～50％，
也可作工业用油，由于是半干性油，不易干燥，可以代
替橄榄油。精制向日葵油后的剩余物（即磷脂）是一种
抗氧化剂和乳化剂,可用于皮革工业和纺织工业上,也是
人造奶油、巧克力和糖果糕点的辅助原料。向日葵油饼
含有30～60％的蛋白质，可作味精、酱油等的原料。用
水解法可以从种仁外面的皮壳（果皮）中提取糖醛和酒
精。向日葵的茎杆在建筑上可作隔音板，也可造纸和人
造棉。而叶和花盘则是家畜的优良饲料。
|
本产品其它图片（请点击图片，看大图）
|
|
所有本类产品
|
|
|
|
|
|