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山菠菜(garden orache)
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山菠菜(garden orache)
藜科滨藜属的一个种，学名Atriplex horuensis L.,一年生草本饲草作物。又名野菠菜
、榆钱菠菜。原产中国青海和新疆。适于冷凉气候，不耐高温，南方不宜栽培。
直根系，根深30-60cm；茎高2m左右，棱形，叶为三角卵圆形或戟形，对生和互生；草梗
着生于顶部和叶腋间，雌雄异花；种子圆形，荚生于增大的圆形苞叶中，千粒重8g左右
。种子寿命短，2-3年即失去发芽能力。
苗期能耐-6℃低温。抗旱性较好，也能耐涝。耐盐碱，在pH为9的重碱地上出苗保苗率可
达80%以上。在土壤含盐量0.3-0.6%的范围内能够生长。早春化冻后即可播种，播种量7
.5-15kg／ha，条播或撒播。出苗后间苗，按行距30-60cm，株距20cm定苗。株高达1m以
上时开始刈割，每30天割一次，一年可割2-3茬，可产青饲料30-45t／ha，种子产量1.1
-1.5t／ha。
叶片肥厚、柔嫩，主要做猪的青饲料。干草含干物质96.3%，其中粗蛋白质15%，粗脂肪
3.6%，粗纤维9.3%，无氮浸出物48.4%，灰分20%。
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