水仙雕刻造型技艺
中国仙鳞茎球硕大，生命力强，雕刻者根据立意挑选鳞茎球，或根据鳞茎球形态特
点立意，然后巧妙用刀，根据立意把鳞茎片、叶片、花埂削除大小不等的一部分。雕刻
后经浸泡、盖棉，水养一周左右伤口自然愈合，日后叶花梗有一定弯曲，可培育制作出
千姿百态、生机盎然、香味四溢、名具特色水仙盆景。
水仙雕刻日的选择
确定观花日期后（元旦、春节或喜庆日），再根据培育水仙场所的温度、光照等情
况选择雕刻日。从雕刻日起，经过水养，调整造型到第一朵水仙花开放称"养育期"；从
第一朵花开放到大部分花朵开败，失去观赏价值时称"观赏期";在一般情况下，水仙花的
观赏期在12天左右，最佳观赏期在70%~80%花朵开放时，其余花蕾含苞待放，这时花香味
较浓，有花、有蕾，给人以奋发向上，欣欣向荣之感。
水仙生长发育的快慢以及花期的长短，与培育水仙场所的温度高低、光照充足与否
以及湿度情况有直接关系。温度高、光照充足、环境湿润，生长发育快，"养育期"就短
。在这种环境中，水仙花的"观赏期"也短。若大部分花朵开放，仍有小部分花蕾的水仙
植株，可不再晒太阳，把水仙放置在白天平均气温5度C左右，夜间2-4度C的蔽荫处水养
，花期可达到20余天。
就北京地区而言，水仙花绝大部分用于中华民族一年一度的春节期间观赏。若想在
春节期间观花，培育水仙场所白天平均温度在12~14度C，夜间最低温度在2度C左右，水
养42天左右能开花。上述天数是按正常年份计算的，若遇有天气反常，云雾天数较多或
出现寒流等，必须打3-4天富裕时间， 那就需要在春节前45天左右进行雕刻了。
若想在元旦观赏水仙花，还是在上述场所养水仙，那提前的天数就不是45天了，因
为水仙花苞在鳞茎内即使不雕刻水养，它也在不断长发育，只是比雕刻水养后生长速度
慢而已。
在同一地区，同一个养护场所,11月5日把水仙鳞茎球雕刻水养到第一朵花开放需要
40天左右；11月20雕刻水养到第一朵花开放需要37天左右;12月5日鳞茎球雕刻水养到第
一朵花开放需要34天左右；12月20日把鳞茎球雕刻水养，32天左右就能开花。
近10年来，元旦距离春节时间最短的要数1993年，仅23天，差距最大是1996年，相
差50天。
在我国南方一些地区，12月至翌年春节前的一段时间，正常年份日平均温度13C左右
，在春节前期26天左右雕刻的水仙鳞茎球，到春节时就可观花。
根据以上资料，以及当地气温、光照等情况，再结合自己雕刻水养水仙的经验，观
花日确定后，水仙鳞茎球的雕刻日就不难选择了。
水仙雕刻的基本程序
水仙雕刻造型经过漫长的岁月发展到今天，款式繁多，各具特色，雕刻方法也不尽
相同。下面讲的雕刻程序，适合绝大部分造型水仙。
叶芽多长雕刻好 此处所说的叶芽是指鳞茎的主芽，如果主芽刚刚露出鳞茎球就雕
刻，这时叶片很短，把叶缘削去一部分，等日后叶片长长后该叶片呈镰刀状，上部弯曲
下部直立，这种形态的叶片和很多造型都不协调。如果叶片长得过长，已达5厘米以上，
这样的叶片雕刻后其弯曲度就很难达到理想的形态。
茎球雕刻的时间，以主芽长出鳞茎球3厘米左右，底部没有新生根为好，如新根已长
出，但粗壮挺拔，洁白，没折断，长度在1厘米左右的也可以。
去枯根及枯鳞茎皮 把鳞茎球底部枯根及凹陷处的泥土去掉，同时把鳞茎球外面一
层褐色枯鳞茎皮也除去，
去掉枯鳞茎皮后，有时白色鳞茎片上附着很多深褐色细小颗粒及粉尘，应用干净布
把这些不洁之物擦去，以免雕刻过程中污染受伤的鳞茎片。有时剥除枯鳞茎皮后，白色
鳞茎片有一层比普通纸还簿的干枯的簿膜，雕刻前也应把其除去。
剥鳞茎片 剥鳞茎片时，一般人是左手拿水仙鳞茎球，让弯曲的主芽芽尖对着雕刻
者，右手拿两用水仙雕刻刀，斜刃端向下（如无两用水仙雕刻刀，也可用普通削铅笔刀
代替），中等大小的鳞茎球（主鳞茎球周长24厘米左右）在根部以上1 厘米左右处，与
底部平行划一条弧形线，见图二，把刀竖起轻轻垂直切入。
如果是初学水仙雕刻，一次切入不可太深，以免把叶片花埂从基部切断，导致雕
刻的失败。剥鳞茎片时，在1-3层鳞茎片下有时能遇到扁圆形或圆锥形下大上小无花苞的
叶芽，这种叶芽多1个单独生长，有时也有2-3个并列生长，见图三。剥鳞茎片应及时把
它切除，否则将影响操作。
把弧线上部鳞茎片从正面逐层剥掉，直到露出叶芽为止，在这一操作过程中，主芽
两侧有时有两端尖、中间宽的梭形鳞瓣，这种鳞瓣内既无叶片更无花苞，应把它及时挖
掉。
在剥鳞茎片时，应注意保护好从鳞茎球左右两侧面弯曲伸到前面来的叶芽，这种叶
芽内，常有花苞。但并不每一个鳞茎球左右都有这种叶芽。
刻叶包片 用两用水仙雕刻刀卷刃端，把叶芽两侧面鳞茎片从基部向上铲除1/2左右
，使叶芽前面及左右两侧都露出来。一般先去掉主芽两侧的鳞茎片，再去掉其他叶芽两
侧的鳞茎片。然后把所有叶芽的叶包片刻去2/3，露出叶片，叶芽后面的鳞茎片和叶包片
不必去光，应留下做后壁。在操作过程中，心要细,手要稳,用力不可过猛,切勿碰伤叶芽
内的花苞,见图四。
削叶缘 用两用水仙雕刻卷刃端，无两用刀时，可用刻字代替，反叶缘从上向下（也
有从下向上削的），从外层叶到内层叶，把叶缘削去1/5到2/5不等。叶缘削的深度和长
度要根据造型的需要而定。削叶缘时一定注意不要把花苞碰破，造成"哑花"而影响造型
，见图五。
叶片和花苞一般紧密相贴，中间无缝隙，为了让叶片和花苞分开，削叶缘时不至把
花苞碰伤，把左手拇指放在鳞茎球底部 陷坑内，左手中指 食指和无名指放在鳞茎后壁
部，轻轻逐渐用力，到叶片处和花苞分开有一定间距时为止，右手持两用雕刻刀，用卷
刃端把叶缘削去造型所需要的深度和长度。因卷刃刀两侧刃翘起，用卷刃刀中间削叶缘
时，一般不会把花苞碰破。若用刻字刀削叶缘时，就要格外小心，不要把花苞弄破。
削叶缘的目的有两个，其一是叶缘被削去一部分后，变得弯曲，满足了造型的需要
。如"蟹爪水仙"，叶片不但有弯曲，而且弯曲度要有轻重之别，艺术效果才好。其二叶
缘被削去一部分后，叶片改变了自然向上生长的习性，叶片变短 而婀娜多姿，比自然向
上生长的叶片的叶片欣赏价值更高。
叶缘被削去一部分后，叶片弯曲的原理有二，一是被削侧叶片因受伤缓慢结疤；二
是未受伤一侧的叶缘照常生长,比受伤侧叶片长得要快,由于一个叶片两侧生长快慢不一
,失去平衡,使叶片随着生长逐渐变弯曲.要想让叶片向右侧弯曲,就削右侧的叶缘；要想
让叶片向左侧弯曲,就削左侧叶缘.要使叶片的弯曲度和弯曲的方向达到理想的要求，只
有理论知识还是不够的,必须在多次操作实践中摸索,总结成功与失败两方面的经验,才能
达到"炉火纯青"的程度。
肖叶缘时不在一点引起注意,尤其是初学水仙雕刻者,叶缘的上部适当多削一些,下部
适当少削一些,这样削后的叶处不但有弯曲而且也显得自然美观.如果削后的叶片远端宽
基部窄,不但叶片生长不好,不显得做作而不自然。
削花梗 削花梗是水仙雕刻造型中的关键步骤.因为这时的花梗既短小又嫩脆,稍不注
意或操作不当,将影响花苞的发育和开花,导致整个雕刻造型的失败.削花梗目的是相同的
，花梗受伤后,变得弯曲可卷曲,也达到了矮化造型的要求。
削花梗的常用方法:在花梗基部上0.5-1厘米处向下切一盾形薄片,深度为0.5-1毫米
.若想让花梗向右侧弯曲,就削花梗的右侧,否则反之.一个鳞茎球有几个花梗,等开花欣赏
时达到花枝高低有别 错落有到有疏有密 疏密得当的要求.削花梗时就要注意削花梗的部
位,轻重要有所变化，见图六。
子球的处理 一般主鳞茎球的两侧都有大小不等,数量不同的子球，有的主鳞茎球底
部四周都有子球,这些子球大多数无共花芽(10桩.20桩的鳞茎球的较大子球常有花苞,30
桩鳞茎球的较大子球偶尔有花苞).子球的去留以及是否雕刻,要根据造型的需要而定.如
需要雕刻,估计子球内又有花苞,雕刻方法同主鳞茎球一样.如需要雕刻做衬景,估计该子
球又无花芽,雕刻起来就简便了.先在子球底部上0.7厘米处,横切一刀,深达子球2/5左右
,然后再从芽顶端竖切一发,把子球茎片,叶缘都切除此之外1/3左右。
造型不需要掰下来的子球,只要开动脑筋,匠心别具,经艺术加工,亦可制作培育出上
乘水仙盆景,真是变废为宝,如本书笔者创作的微型水仙盆景"思"以及"梦笔生花",都是用
子球培育出来的。
有一定经验的水仙雕刻师,一看主鳞茎班干球的大小.子球大小，就基本能估计到子
球内有无花芽.初学水仙雕刻者,难以确定子球内有无花芽,为慎重,还是按有花芽的雕刻
方法进行为好,以免会计有误,把花苞刻破,就无法弥补了。
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