天南星科植物介紹
天南星科植物之分類特徵及開花
文/圖 周明燕
本省位於亞熱帶地區,終年溫暖高濕,特別是本省南部地區氣候溫暖,除了冬季11月-3月份會
有低於20℃以下的氣溫出現之外,其他的月份都相當適合熱帶植物生長,所以,近十年來,配
合社會消費趨勢,南部地區的觀葉植物面積急速增加,形成主要觀葉產區。觀葉植物種類繁
多,其中又以天南星科植物為最大宗,是觀葉植物裡極重要的一科,也是本省南部栽植最普遍
的種類之一。
天南星科的各屬中,其觀賞價值者相當多,最常見的如粗肋草屬,黛粉葉屬,彩葉芋屬,火鶴花
屬等...甚至本省野外、山區常見的觀音蓮都屬之,它們的共同特徵是都具有佛焰花序(肉穗
花序)。由於觀葉植物中,天南星科植物佔有大半的份量,也是目前觀葉植物中,最具育種潛
力及育種工作最有代表性的一科,每年都陸續有新品種推出,因此,對於種類繁多且品種混雜
的天南星科植物,在栽培之前,實有必要進一步了解其特性,以作栽培之根據,本文除介紹分
類特徵之外,並介紹天南星科之開花習性,供有興趣育種工作者參考。
天南星科類植物之分類特徵
天南星科植物,共計有105屬,1400餘種,分布於熱帶、亞熱帶及溫帶。本省除了栽培之外,尚
有14屬28種原產於本省。天南星科屬草本植物水陸均存在,莖形繁多,有草本、肉質或少數
木質莖。地上莖為直立莖、蔓莖或塊莖;地下莖則多為塊莖、玉莖或橫行莖,富含水分並有
白色乳汁。葉形變化多端,諸如線形、橢圓形、細方形、廣圓形、足形或楯形。葉對生或互
生,單葉或複葉;複葉或掌狀複葉,葉柄基通常膨大成翼狀膜質葉鞘;葉脈為平行脈或網狀脈
,多數種類尚有邊緣脈。
花序屬於佛焰花序(肉穗花序),外披大形佛焰苞,佛焰苞綠色或黃綠色,長或短於佛焰花序。
花屬於兩性花、雜性花或單性花,雌雄同株或異株。不具花被或具有4-6個花被,黃白色;雄
蕊數目多為2、4、8之偶數,鮮少有單數;藥二室、孔裂;雌蕊單一,子房上位或下位,一至多
室;胚一至多枚,胎座有底生、側膜、中軸或頂生等種類;果為漿果,成熟時呈紅艷色;種子具
胚乳,但亦有缺者。
天南星科植物具有白色乳汁,該乳汁具有剌激性毒性,根據Genua and Hillson試驗及Rubea
nic acid silver ni-teate試驗結果指出,天南星科植物細胞內含有四種形態的氧化鈣結晶
,分別是集晶、針晶、角柱形晶及結晶砂,並未發現有圓柱形結晶體存在。
集晶多發生在柵狀組織層,海棉組織裡以針晶最多,角柱形晶則只稀稀落落地存在一、兩種
品種的薄壁組織裡,結晶砂及異形結晶亦常被發現。天南星科植物體內之結晶物除了以氧化
鈣存在外,尚有其它成分存在,但目前尚無法確定其成分。
天南星科植物之開花習性
天南星科植物是觀葉植物裡的一大科,占有極重要的地位。因而,天南星科植物之育種技術
也愈加凸顯其重要性,了解天南星科植物之開花習性為首要條件。
花序特徵已於前詳述。天南星科植物中有兩性花佈滿整個花序者,如火鶴花屬;也有單性花
、雌雄同株者,如蔓綠絨屬、姑婆芋屬及黛粉葉屬。後者通常在肉穗上部1/3處分布雄蕊,雌
蕊則在於下部1/3處,中間部分為不稔性之雄花。天南星科植物屬於雌雄異熟性植物,雌花比
雄花提早一天成熟開裂。因此,在自然環境下降低自交授粉的機率,不容易產生交種子。
天南星科植物之肉穗花序由一佛焰苞(apath)所包被，當花序成熟時，佛焰苞時或完全開，
露出肉穗花序如火鶴花(Anthurium andraeanum)，常由葉腋抽出之花序為成熟之前，佛焰
苞緊緊捲覆住花序，此時苞葉呈橘黃色。隨著花序的發育，肉穗基部開始轉白，隨著苞葉
之轉白，同時有愈來愈多的花成熟開放。整個轉變過程約兩星期。另一類肉穗花序則緊緊
被佛焰苞包捲，如蔓綠絨(Philodendron slloum)的花序由葉腋抽出後，縱使花已成熟，苞
葉亦不展開，只有在雌花授粉時方打開短暫時間，之後閉合待隔天開花散布花粉時再展開
一次。一般授粉都只發生在夜晚，所以白日裡很少見到該類植物的佛焰苞開展。
天南星科植物開花時間以春夏兩季為主。授粉後約3~7個月後，果實成熟。依不同種屬所需
之時間長短有異。蔓綠絨花序上的果實成熟非常一致，火鶴花之果實則需2~3週的採收期;
主要是受肉穗花序上雌花發育及授粉時間影響(Wifret and Sheehan.1981)。
近一、兩年，經由貿易商由國外引進相當多的觀葉植物品種，其中，如翡翠寶石(Homalom
ena)、盆栽用火鶴花品種，小品盆栽用合果與品種、綠帝蔓綠絨，白鶴芋等都是目前市場
上相當熱門的品種，而是這些都是天南星科的作物，雖然屬間對於環境的要求不同，但仍
其分類上的共通點，也可以作為我們在摸索新作物或新品種生育習性時的指標，另一方面
，目前由於育種技術精進，有許多屬間雜交的品種出現，如目前粗肋草及黛粉葉推出的新
品種形狀相當接近很難分辨，唯一的方法即是由其開花特徵來判斷其屬別，因此，了解天
南星科植物的分類特徵及開花習性，將有助於我們栽培技術的提昇即將來更進一步的育種
工作之推行。
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