百合開花特性與其他球根花卉頗為不同，在種球養成時期，其短縮狀的莖盤深埋在
地下，呈橫向生長，鱗片數目不斷增加，種球乃得以肥大，生長過了一段時間後，地上
部開始萎黃，種球暫時停止生長，此時需要一段時間的低溫，打破其休眠狀態，其短縮
莖才轉為縱向生長，向上抽出花莖，在遇到合適的溫度時，莖頂開始分化出花芽。百合
此種特性，特別容易做促成栽培，以調節開花期。
一般百合種球由田間收穫後，以5度處理即可打破休眠，處理時間須視栽培品種及栽
培目的而定，對低溫為短需求性的品種如Asterix、Cadillac、prominence、San Franc
isco、Unique、Yellow Blaze 等，處理5-6週即已足夠，對低溫為長需求性的品種，則
至少要處理6週以上，東方型百合Casa Blance 、Star Gazer 一般為長需冷性，至少需
要處理10週以上。而一般鐵炮百合品種則處理8-10週即已足夠。
同一個品種百合，低溫處理時間愈久，則從定植後到開花所需時間愈短，例如Prom
inence 品種，低溫處理3週時，開花所需時間為127天，4週時為109天，5週時為91天，
6週時為88天。明瞭這個原理，即可訂定栽培曆，設定開花期，而達到調節花期的目的；
但必須注意栽培季節的氣候變化，如溫度及光照之因素亦會影響開花期。至於植株高度
，通常不受低溫處理時間長短影響，而與種球大小及種植當代生長環境有關係，同一個
品種，大球的花莖比小球的要高，弱光下生長比強光下生長的要高，高溫下生長的植株
會比較矮。
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