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椰枣
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椰枣(date palm)
也称枣椰子、战捷术、海枣。棕榈科海枣属栽培种，学名Phoenix dactylifera,L.,常绿
乔木。成熟果实割下后放置温热的地方使其完全成熟作为糖料食品，鲜果及嫩叶可供食
用，切割雄花穗柄时流出的伤流液可提取糖，种子炒焙后磨粉可作咖啡代用品，也可榨
油食用，残渣可作饲料。椰枣木材坚硬，可作为建筑材料，叶可编织席子、笼、篮等。
树高可达30m，叶长达1m多，为羽状复叶，花单性，雌雄异株，果实形状似枣，其味甜美
，果实丛生成串，高悬树上，每个枣果长2.54-7.6cm，棕红色或棕黄色，果形近长方形
或圆筒状。
是一种适应性很强的盐生植物，能在其它植物几乎不能生存的环境中旺盛生长，土壤以
深厚的冲积沾质土为宜，含盐土壤对生长有益。
用种子繁殖难以成活，通常是用分株和取芽繁殖。幼树长至10-12龄就长出分株和取芽，
分株后3-4年后可以由母株分离，移植苗床或即定植大田，株行距9×9m，植前穴中加入
沃土和少量复合肥料，植株要荫蔽并保持足够的水分，定植时间最好是早春。大约每定
植50株雌树要配植一株雄树。
椰枣幼苗定植后约4-5年就开始结果，10-15年的成熟树每年可收获果实45-90kg。每年3
月至4月开花，雌株的佛焰苞一经开放就能授粉，授粉后四个半月果实开始成熟，椰枣可
连续产果60-80年或更久些。
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