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海枣
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海枣(date palm)
棕榈科海枣属热带常绿果树，大乔木。又名棕枣、枣椰子，学名Pheonix dactylifera
L.。
原产于伊拉克、沙特阿拉伯一带和非洲北部干旱地区，已有5000-6000年栽培历史。20世
纪70年代每年产量均在200万吨以上，中国台湾、海南、广东、云南、福建、广西等有栽
培，多作观赏树。
树干高大，可达30m。须根系发达，基部常根蘖丛生。羽状复叶，坚硬，向上弯，长3-4
m；小叶有粗壮龙骨，顶端尖，略现灰白色，叶柄基部常留在主干上，尤其是幼年树。雌
雄异株，花有佛焰苞；雄株圆锥花序，雌株肉穗花序腋生，花序轴长，顶端多分枝，花
瓣圆形，覆瓦状排列。核果圆筒形，似枣，直径约2.5cm，长3-7cm，果肉肥厚，甘美可
食。种子扁而尖。
适于夏季炎热冬季温暖的热带地区种植。春秋无雨露则结实良好。营养生长相对停止时
可耐-5℃的低温。对土壤适应性强，能耐旱和盐碱，无盐碱更丰产。忌积水。
海枣属中品种1000多个，分软肉、半干肉和干肉3类。 较普遍栽培的品种有：①苏尔端
(Thooty)和Medjhool。②戴来诺(Deglet Noor)。③扎实地(Zahidi)。④哈拉咪(Halamy
)。
多用根蘖繁殖，春季切下萌蘖，假植一年后定植。株行距一般约10m。
果实可食部分每100g干重含糖70-83g，蛋白质1.5-2g，脂肪0.5-7.4g。
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