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糖棕
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糖棕(sugar palm)
一般指能产糖的棕榈科植物。树形美观，高达20-30m，木材坚硬，树龄超过百年，可供
观赏，其花蜜含糖分。花序被吹后能流出大量的汁液，雌株的汁液量比雄株约多50%，汁
液可作饮料、发酵制酒或浓缩熬煮5小时成糖。其中桄榔属Arenga与扇叶棕属Borassus花
穗伤流液的含糖分较多。每树每年肉穗花序流出的汁液，可制糖60kg。幼苗的嫩叶可作
蔬菜，果肉香甜可食。叶柄基部的刚毛状纤维，可编绳索及制作刷子，叶片可制葵扇、
席子、草帽、造纸及覆盖房屋等，木材可制家具、工艺品以及用为建筑材料。
性喜温热，成群落成长，以生长在深厚疏松沙质土层或海滩的沉积土发育最佳。树干粗
大直立，花雌雄异株，通常生长到12-15年才开花，开花之前雌雄不易辨别。种子坚硬发
芽慢，播前须作刀挫处理，或用热水浸泡催芽。方能播种。
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