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Anacardium occidentale
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漆树科腰果属的1种,中国云南、广东、福建、台湾
均有栽培，原产美洲热带，全球热带地区已广泛引种栽
培。灌木或小乔木。单叶互生，倒卵形，厚革质，全缘。
圆锥花序宽大，顶生，被柔毛；花杂性,黄色；花萼5裂；
花瓣5；雄蕊7～10，仅1枚发育,花丝基部多少联合；子
房上位。核果肾形，两侧压扁,果期花托肉质膨大,呈梨
形或陀螺形，成熟时紫红色(见图腰果形态示意)。喜
阳光，耐旱，抗风，对土壤适应性强,但抗寒力弱,适于
低海拔热带地区或干热河谷地区栽培。肉质果托可生食
或制果汁、果酱、罐头和酿酒。种子含油量达50％，富
含蛋白质，为上等食用油；也可炒食，味如花生；可作
为加工糕点、糖果的原料，尤其是作硬化巧克力的原料。
果壳油是优良的防腐剂或防水剂，也可入药，治牛皮癣、
铜钱癣及脚气；还可提制栲胶。木材耐腐，可供造船用
材。树皮用于杀虫，治白蚁；也可用于制不退色的墨水。
（闵天禄）
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