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玉蕊花与玉蕊亭 1
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玉蕊是西番莲科西番莲属的一种草质藤本花卉。其学名就叫西番莲，玉蕊只是它的
俗称。
因西番莲的果子形状有点像鸡蛋，而且它的果汁也像蛋黄一样澄黄诱人，所以人们
又叫它鸡蛋果。其果子的颜色有黄色、紫色和紫黄杂交变色的。果子熟了以后，香气扑
鼻。科学家们经分析，发现它有石榴、菠萝、香蕉、酸梅、草毒等几十种水果的香味，
可以说是世界上最香的水果了。所以人们又称它为“百香果”，或叫它“水果大王”。
西番莲是一种饮料果，即是用来做果汁的果子。果子成熟之后，把它摘下来、切开，
倒出那像鸡蛋黄一样的黄汁，就可以冲水喝了。用西番莲制成的果汁，是当今世界上最
新鲜美味的高级饮料。西番莲也可以做成果酱、果冻，味道同样清香可口，大人小孩都
喜欢它。
玉蕊在我国已有久远的栽培历史，并且在历史上常常被人混同于古琼花。当然也有
人明辨之。古人葛立方在《韵语阳秋》中即指出：“玉蕊即玉蕊，非山矾，亦非琼花。”
其实前面我们已经提到：玉蕊是西番莲科西番莲属，是一种草质藤本，而琼花是忍冬科
荚蒾属，是灌木。这个问题在今天已区分得很清楚了。而且，琼花是扬州特产，而玉蕊
的故乡则在镇江。说起来，这里面还有个美丽的传说呢。
镇江南郊有座山叫招隐山，山上有座精巧的亭子叫玉蕊亭。听说早年间这儿曾开过
一种美丽的花，叫玉蕊花。但后来，玉蕊亭还在，玉蕊花却不见了。花到哪儿去了呢？
据说，从前招隐山上只有树没有花。有一年，从山上跑下来一只老虎，这老虎下山
并不伤人，只是天天在半山腰的一块草地上用爪子扒呀扒，不知扒什么，等扒出一个洼
塘，塘里渗出一股碧绿的泉水，这只老虎就不见了。就是这年的春三月，在老虎扒出来
的池塘边，长出了一株美丽的花。这花开得出奇也美得出奇，人们从来都没见过。山下
住着一位老花匠，他也说从来没见过这么美的花儿，连声称赞说：“好一株神花、仙花、
宝花呀。”老花匠从此天天上山侍弄这株花。他整枝修剪施肥浇水，精心照料。花儿也
不负老花匠的一片苦心，越长越大，盛开不败。只见那朵朵花开得像玉盘，更特别的是，
每根花须都有尺把长，雪白雪白，根根像玉雕的一样，花蕊金黄金黄，衬得花须更加洁
白，此外，难得的是这花儿还有一股浓郁的香味，方圆十里居然都能闻到这花香。
自从这株花儿开放，人们都争着来看，消息自然是一传十、十传百地传开了。也不
知是哪个识花人说的，说这是天上的仙龙，叫“玉蕊”。
话儿传呀传，传到城里太守那儿去了。这镇江太守是有名的“花霸王”、“花老
虎”，他明明只会欺压百姓，搜刮民脂民膏，一肚子草，却又偏要装斯文、附庸风雅，
欢喜种个花呀草的，还不时请人来赏花。他的后花园中，红的牡丹，白的月季，黄的菊
龙，粉红的芍药，蜡梅开过春兰又飘香……总之是一年四季的花儿他都有，这些花儿哪
来的？那还用说，都是太守老爷从民间强抢来的。
现在太守听到招隐山上有这一株仙花，高兴得嘴都合不拢了，心想我是大守，这神
仙花不归我归谁，便连忙下令差役们备轿。从太守府衙到城外南郊的招隐山，路可不近，
轿夫们抬得气喘吁吁，汗流浃背。终于到了招隐山。没想到往日人迹稀少的招隐山，如
今变得热闹非凡。一路上人来人往，都是来看玉蕊花的。太守老爷赶忙下轿，一看见玉
蕊花，眼都直了。心里想：好花看过千千万，这么美丽的花却是头一回看见。看得心里
直痒痒，迫不急待地就喝令一声：“来人哪，把花挖走。”听他这一声喊，一班如狼似
虎的差役们，便连挖带刨的，一会儿功夫就把花儿连很挖起来了，四乡的老百姓眼睁睁
地看着仙花被太守抢去，却敢怒不敢言。
叫人奇怪的是，刚才还开得好好的花儿，瞬时间突然凋零了。叶儿枯黄，花瓣纷纷
败落，更有那雪白的花须、金黄的花蕊也在刹那间枯黄了。花老虎一看气极了，大骂差
役们挖死了神仙花，回去后要严加责罚。义赶忙派人把老花匠找来，一并带回太守府去
了。
回到太守府，花老虎把老花匠叫来，先问：“老头儿，这是什么花？”老花匠只得
如实回答说：“叫玉蕊花，是天上的仙花。”花老虎又吩咐：“这花如今枯死了，但是
你得给我栽活它，明年这个时候，我要大设花宴，请上司和士绅名流都来赏花，如果你
侍候不好，仙花没开，就要治你全家死罪。”
老花匠原先是自愿去侍弄玉蕊仙花的，如今却是为了救全家老小的性命，不得不侍
弄了。春去秋来，一年过去了。这一年中，老花匠还像原来在招隐山上一样地精心侍弄
着这株花。以前在招隐山上，浇了水，花儿会点点头；剪了枝，枝叶会摇摇晃晃表示谢
谢。可如今呢，不管老花匠怎样日夜精心侍弄，枯萎的花枝却始终不长绿叶。眼看第二
个春天又来了，太守的后花园里百花盛开，一片姹紫嫣红，可玉蕊花却似乎感觉不到春
的气息，既不发芽长叶，更不见花。花老虎天天派人去问老花匠：怎么玉蕊还不开花？
问多了不耐烦了，就叫人毒打老花匠。到阳春三月了，玉蕊本该开花，花老虎太守约的
达官贵人们差三天就要来了。花老虎急得像热锅上的蚂蚁，玉蕊再不开花，上司来了看
不到仙花，怪罪下来，不但自己的乌纱帽保不住，弄不好连性命也保不住。气急败坏的
花老虎又派人找来老花匠。厉声问道：“这花到底开不开？”老花匠说：“这是株仙花，
什么时候开谁也说不准。”花老虎气得又叫人毒打老花匠一顿。打完后扔下一句话：三
夭之后，玉蕊再不开花，要你全家性命！
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