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寻芳不觉醉流霞 2
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宋代，皇帝常在赏花、钓鱼二馆设冥，赋诗娱乐。《渑水燕谈》载："宋制，赏花、
钓鱼二馆，惟直馆预坐，校理而下赋诗而退。"就是说，皇帝参加宴会时，座中惟预先留
有直馆（负责官员）的位子，校理以下官阶的只能站在一旁不得与宴，并且即景作完诗
后，就得退出。宋太宗时，一次开宴，校理李宗谔即席赋诗道："戴了宫花赋了诗，不容
再见赭黄衣。无谬独出金门去，还似当年下第时。"在诗中发了一通牢骚（赭黄衣，即皇
袍，代指皇帝）。太宗听到后，就让他坐到宴席中去了。从此，"自校理而下，皆与会也
"。《渑水燕谈》又记一事："杨文億公，初为光禄丞。太宗颇爱其才。一日，后苑赏花
，宴词臣，公不得预。以待上诸馆阁曰："闻戴窗花满鬓红，上林丝管醉东风。蓬莱咫尺
无因到，始信仙凡迥不同。"诸臣不敢匿，以诗进呈；上诘有司何以不召？左右以未贴职
例不得预。即命億值集贤院，免谢。令预晚宴，时以为荣。"
皇帝、朝廷如此，自然是上行下效，士宦之家及民间赏花活动常举宴设席，不过是辇下
风气没延的结果。
北宋时，西京洛阳牡丹极盛，声名振天下，花开时节，洛阳太守作万花会，宴集之
所，以花为屏帐，至于梁栋柱栱，皆以水竹筒贮水插花钉挂，举目所见都是花。到了北
宋后期，扬州的芍药花也大红大紫，当地人认为并不逊于牡丹。时蔡京任扬州知府，也
仿效洛阳，作万花会，用花千万朵，以后年年如此，奢华靡费，劳命伤财。哲宗元祐七
年（1092），苏东坡知扬州，正遇芍药花时，属官汇报旧例，东坡知道此会已成一大民
害，立即罢之，州人都欢欣鼓舞，感激东坡做了一件顺应民心的决定。①
自然，花会不能一概而论说不好，小型的如家宴式的，
①见宋·苏轼《东坡志林》卷五，张邦基《墨庄漫录》卷九。
或在公共场所招集一些同道，品鉴花草，或民间自发地形成一些观光花会，其乐也融融
，更无责备之由。即以东坡为例，他官运偃蹇，曾贬谪海南。他本以为菊花开时即重阳
，没料到他在那里亲手种下的菊花到了仲冬方才开放，这当然是岭南气候炎热的缘故。
于是他只得捱到十一月十五日置酒宴客，补作"重九会"。重九会，尝菊之宴也。
再如《诚斋杂记》提到的雅韵欲流的"飞英会"。书中说，范蜀公居许下，造一大
堂，题额为"长啸"。堂前有酴酥，高广可容纳十个客人。春季花繁，宴客其下，互相约
定说，如果有飞花坠落在某人酒杯中，此人必须罚饮一杯。正当大家笑语喧哗之际，一
阵微风拂来，花瓣纷纷落下，满座杯中都飞入了酴酥，结果人人受罚。事后人称此会为
"飞英会"。
宴饮最好有时花助兴，反过来，时花也需宴饮捧场，这是古代长期风行的观点。
上面这许多故事，我们可以说已领教过了。花与酒之间，把它们互相依托的关系看得极
重且明确说出来的人，宋人陈尧佐大约是主要的一个。陈尧佐，字希元，世称颖川先生
，北宋端拱进土，景祐年间曾任宰相。他退居郑圃时，有一年春天，任西京知府的张士
逊熟悉他的嗜好，派人给他送去姚黄魏紫等牡丹名品及美酒。他作诗答谢花："有花无酒
头慵举，有酒无花眼惓开。正向西园念萧索，洛阳花酒一时来。"①赏花而无酒饮，脑袋
会昏昏抬不起来，饮酒而无花赏，眼皮会打架张不大开，这种
①见宋·孔平仲《谈苑》、宋·李献民《云斋广录》。二书文简而稍异，这里互
补综合用之。
夸张的说法，直让人发噱。不过确实道出了当时世人生活的一种情趣。
宴赏中多有丝竹管弦相伴，由此又发展出一种赏花的方式，便是对花弹琴。不过古
人主张采用这种方式应有所讲究，就是如果面对的是岩桂、江梅、茉莉等香清而色不艳
者，对花弹琴，方觉漫妙；否则便是不相称的。①
自宋代以后，酒赏方式有些人并不嘉许，且颇有微词。明人袁宏道言辞尤为激烈，
他说；""茗赏者，上也；谈赏者，次也；酒赏者，下也。若夫内酒越茶及一切庸秽凡俗
之语，此花神之深恶痛斥者，宁闭口枯坐，勿遭花恼可也。"认为赏花要有时有地，不得
其时，而漫然招来宾客，皆为唐突，并强调；"若不论风日，不择住地，神气散缓，了不
相属，此与妓舍酒馆中花何异哉！"②所说的茗赏，就是一边彻茶啜饮，一边品赏时花；
谈赏，就是聚集宾朋，挥麈清谈，海阔天空，花前消磨、倘谈赏只是招来污言秽语，宁
肯枯坐，少让花恼。至于酒赏，被他看作是最下档的方式，这也许与酒后神志不清、杯
盘狼藉，与赏花雅事殊觉不协有关。
撰有《凤仙谱》的清代钱塘人赵学敏对如何赏花，更有一套理论："凡赏花宜择人：
勿以俗士；勿以喧客；勿以驵侩；勿以猾胥；勿以高阳酒徒使酒骂座；勿以纨持子弟卤
莽伤枝；勿以势宦，舆从缤纷，最为可厌；勿以村妇，采摘无状，尤难提防。宜接雅朋
，宜亲静友，煮茗拊琴，分题敲
①见朱·赵希鹄《洞天清录·对花弹琴》。
②《瓶史·清赏》。
韵；方外或名僧羽客；红粉则才妓香闺；缙绅必洛下遗英；子弟亦乌衣妙选。衣冠标胜
，即显庭亦助芬芳；咳唾生春，纵酌酒何伤德性。"他赞赏的是煮茗拊琴，分题敲韵，戒
惧的是高阳酒徒，使酒骂座，但并不反对酒赏，认为才调翘楚之上人共襄举宴，即使酒
赏又怎么会败坏德行和雅兴呢。此又是一家见地。
最后，让我们看看历代诗中"酒赏"的佳句："惜花邀客赏，劝酒促歌声。"①"寻若不
觉醉流霞，倚树沉眠日已斜。"②"日日花前常清酒，不辞镜里朱颜瘦"③"我欲四时携酒
去，莫教一日不花开。"④"我来提壶饮花下，闲愁如雪皆消融。"⑤
◎苏城饮赏菜花
清沈复《浮生六记》卷二：
苏城有南园北园二处。菜花黄时，苦无酒家小饮。携盒而往，对花冷饮，殊无意味
。或议就近觅饮者，或议看花归饮者，终不如对花热饮为快。众议未定，芸笑曰；"明日
各出杖头钱，我自担炉火来。"众笑日："诺。"众去，余问曰："卿果自往乎？"芸曰；"
非也。妾见市中卖馄饨者，其担锅灶无不备，盍雇之而往，妾先烹调端整，到被处再一
下锅，茶酒两便。"余曰："酒菜固便矣，茶乏烹具。"芸曰："携一
①唐·张籍《同绵州胡郎中清明日对雨西亭宴》。
②唐·李商隐《花下醉》。
③五代南唐·冯延已《蝶恋花》。
④宋·欧阳修《谢判官幽谷种花》。
⑤清·陈履平《花下独酌》。
砂罐去，以铁叉串罐柄，去其锅，悬于行灶中，加柴火煎茶，不亦便乎？"余鼓掌称善。
街头有鲍姓者，卖馄饨为业，以百钱雇其担，约以明日午后，鲍欣然允诺。明日看花者
至，余告以故，众咸叹服。饭后同往，并带席垫。至南园，择柳阴下团坐，先烹茗饮毕
，然后暖酒烹肴。是时风和日丽，遍地黄金，青衫红袖，越阡度陌，蝶蜂乱飞，令人不
饮自醉。既而酒肴俱熟，坐地大嚼。担者颇不俗，拉与同饮，游人见之，莫不羡为奇想
。杯盘狼藉，各已陶然，或坐或卧，或歌或啸。红日将颓，余思粥，担者即为买米煮之
，果腹而归。芸间曰："今日之游乐乎？"众曰："非夫人之力不及此。"大笑而散。
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