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园艺作物栽培 - (2)2．园艺作物栽培的设施设备及管理
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2．园艺作物栽培的设施设备及管理
2.1温室
(1)温室的起源与作用
我国是世界上最早利用温室的国家，2200余年前的秦朝就有记载。《古文奇志
》上说；“秦始皇密令人种瓜于骊山石刑谷中温处，瓜实成，使人上书曰：‘瓜冬
有实。’《前汉书·召信臣传》说：“自汉世大官园冬种葱韭菜菇，覆以屋庑，昼
夜燃温火，得温气诸菜皆生。”可见秦汉时代已有了温室园艺的萌芽。到了唐代，
温室园艺获得新的发展。当时王建有诗云：“酒漫高楼一百家，宫前杨柳寺前花，
内苑分得温汤水，二月中旬可进瓜。”可是，古代温室建筑简单，利用纸窗采光。
这种土温室一直沿用了2000年。直到18世纪，随着玻璃工业的出现，才逐渐发展成
为现代的玻璃温室。进入 20世纪后，玻璃、钢铁、机械等工业发展迅速，温室的
结构与设备不断完善。近 10年来，塑料工业的发展日新月异，随之又出现了一大
批塑料薄膜温室和塑料大棚，从而迅速扩大了温室园艺生产的规模与范围，使它成
为现代农业中一个重要的组成部分。
温室的作用归纳起来有以下五方面：一是在不适合植物生态要求的季节进行栽
培；二是保护一部分原产热带、亚热带地区的不耐寒植物安全越冬；三是可以在冬
季进行各种园艺作物的栽培育种试验；四是可以利用温室作为引种国内外重要植物
资源的试验场所，使温室成为植物引种驯化的“桥梁”；第五，还可以利用温室培
育各种奇异而美丽的观赏花卉，这对于美化环境、丰富人们文化生活也都有重要作
用。
(2)温室的种类
温室的种类很多，依使用目的、建筑形式、保温程度和建筑材料等的不同，而
有各种各样的温室。
依温室用途分为：①展览温室，也称“观赏温室”。一般建立在公园和植物园
等公共场所，室内培育与陈列各种观赏植物，供参观欣赏之用；②生产温室，主要
用于蔬菜、花卉、果树的促成栽培，或作为某些不耐寒花卉的越冬场所；③繁殖温
室，专供繁殖与培育各种花卉、果树、桑树、茶树、林木以及各种农作物幼苗之用
。发展工厂化育苗必须具备此类温室；④试验温室，专供进行农业科学研究与教学
实习之用，包括进行杂交试验、肥料试验、生理生态试验；⑤检疫温室，专供培养
危害农作物的备种害虫、病菌，观察其生活习性、危害情况，并进行防治试验；对
新引入植物进行病虫检疫消毒和隔离防治等。
依温室外形分为：①单屋顶温室，是温室中历史最古老、结构最简单的一种温
室。其屋顶单面向南倾斜，北面是称为“后壁”的高墙。南面为低墙，叫“前壁”
。这种温室的优点是冬季受光充足，易保温；其缺点是阳光来自一方，室内分布不
均，植株向南弯曲。②双屋顶温室，是现代应用最广的一种温室，其外型与普通民
房相似，中有屋脊，屋顶向东西两侧平均倾斜。这种温室的优点是，室内容积大，
阳光均匀而充足，管理方便，植株生长正常；但建筑费用较大，温度容易散失．通
常要有加温设备。③不等式屋顶温室，这种温室的南北两向的屋面长度不相等，南
向屋面占全屋面的3/4，北向屋面占1/4，故又称“3/4”屋顶温室”，北壁比南壁
高。这种温室的优缺点介于上述两种温室之间。④连接式屋顶温室，由2个或 2个
以上两屋顶温室连接在一起的温室，连接处的隔墙由支柱取代、屋面多为东西向。
这种温室阳光充足，受光均匀，适于大规模生产性栽培，其主要缺点是保温性能较
差。⑤圆顶式温室，这种温室的屋面弯曲成半球形，外形美观，适于作观赏温室之
用，也宜于栽培较高大的热带植物。这种温室建筑费用贵，不易保温，管理不便。
依建筑材料分为：①土温室；⑦砖木结构温室；⑤钢架混凝土结构温室；④钢
架结构温室。
依温度高低分为：①高温温室，室内冬季温度一般保持在18－36℃；②中温温室、
冬季保持在12－25℃；③低温温室，一般保持在 5－20℃；④冷室，室内温度保持
在1－10℃。
(3)温室的管理
温室的管理包括温度的控制与调节、水分供应、光照调节、通风换气等四方面
，各种花卉都有其“三基点温度”(即最高温度、最低温度和最适温度)。在不超越
最高和最低温度的前提下，中午的温度应最高，凌晨的温度应最低，春、夏两季室
温应高于冬季室温，以符合自然界的规律，同时要严格防止夜间温度高于白天温度
以及温度的突然升降。
温室中如何做好各种植物的水分供应，也是一项十分细致的工作，应按植物种
类，及时供给适量水分。为了使水温与盆土温度不致相差过大，冬季灌水应从室内
贮水池取水。一般不在中午室温最高时浇水，以免遭受寒害。当室内空气过于干燥
时，可以喷水进行调节。如空气相对湿度过高，则可采取升温和通气，使之下降。
最好能建立人工喷雾装置。
在冬季，不论哪一种植物都需要良好的光照条件，因此也不必进行调节。在其
他季节，当气温过高，日光过烈之时，应放下遮阳设备，以免灼伤植物。
温室必须通风换气，否则对植物生长发育不利。通风换气装置要认真掌握“通
风面积小、通风时间少，通风效果好”的基本原则。为了加快通风换气，在最低处
设进风口，最高处设出气口。通风换气时次数应视室内的温度、湿度而定，温度高
、湿度大，通风次数宜多；反之则少。
此外，温室管理还包括室内清洁、各种设施的检查与维修以及花卉的病虫防治
等。
温室内部为一与外部相对静止的空间，白天接收较多热量。晚上散失大量热量
，但总体上能保持比外界高的温度，这种现象称温室效应。温室内部设备有植物架
、植物台、栽植床、繁殖床、贮水池、加温装置、供水装置等。
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