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植物的果实
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植物的果实 开花为了什么?开花就是为了结果。秋天,正是果实成熟的季节,各种果实形形色色 ,多种多样,果香扑鼻,很是诱人。
植物的果实多种多样,按不同的分类方法,可以把果实分为不同的种类。果实一般是 由子房发育而来的,这样的果实叫真果,如李子,但是,有些果实是由花托或花萼肥大而 发育形成的,如苹果和梨等;如果是由单花发育而的,就叫做单花果,有些是由花序聚生 在一起形成的,这样的果实叫作聚花果,如杨梅;有些果实,一个果实里只有一粒种子, 但有些果实里也有多颗种子,原因在于它们子房里的胚珠有多有少。
按成熟果实所含水分的不同,又可分为干果和肉果,干果外面是硬的壳,里面包着种 子,肉果内含水分较多,肉厚汁多。干果有两种,一种是属于开裂的,叫裂果,含有多粒 种子,如豆科的荚果、十字花科的角果等。还有一种是不开裂的,叫闭果,内大多只有一 个种子。如栗子的坚果,禾本科的颖果以及向日葵的瘦果等。肉果含水量较多,也分为两 种,一种是核果,如李子。另一种是浆果,果实全部多汁,内果皮不成为核,里面含有多 个种子,如葡萄。葫芦科植物的果实,也是浆果的一种,不过它们的外果皮非常厚,又叫 瓠果。
果实的形态、大小、着生方式也是多种多样的。有些豆科植物的荚果长达90厘米,宽 12厘米,耳豆的苹果像人的耳朵,凤凰木的荚果如同大刀,腰果的果实子如同腰子。最重 的果实是南瓜,重达到200千克。菠罗蜜是树上长的最大果实,重达成40千克。我们所见 的果实一般都生长在地面以上,但是也有生长在地下的果实,如花生。原来花生在受精后 ,子房由果针送入地下,在黑暗的环境下发育成果实。
我们知道,植物开花就是为了结果,但有些花却不能结成果实。只有雄蕊的花是单性 花,它的任务是为另一雌树上的花授粉,授粉后,它的花冠就萎蔫了,什么也不会留下, 这是开“晃”花,因此是不结果的。同时,也有一些是开假花的,它们的任务是招引昆虫 来采蜜传粉,花谢下后,也不能留下果实。多数“花而不实”的原因是,花开了,但没有 得到及时传粉,也不能结成果实。
世界上没有不开花而能结果的植物,我们常说的无花果,其实也是有花的,不仅开花 ,有时还会一年开两次,只不过花藏起来了。一般植物的花十分眩眼耀目,可是无花果的 花却恰恰相反,它偷偷地生在背人眼目的枝叶腋间,因此人们误以为它没有花。
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