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银杏名称流源
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银杏与人们生活息息相关，随着银杏栽培地域和应用领域的不断扩大，人们对银杏
认识也有不断提高，因而也就有一系列的名称，据《中国果树志·银杏卷》郭善基主编
收录的考证的名称有：枰、平仲“鸭脚”、“圣果（圣树）”“银杏”“白果”“公孙
树”“飞蛾叶”“佛指甲”“灵眼”等；而当代更有冠以“植物界大熊猫”“金色活化石”之称、
鸭脚
叶似蹼（鸭掌）而得名，北宋文学家刘原父一首五言叙事诗，诗云：“魏帝眜远图
，于吾求鸭脚”，据此三国时民间便有“鸭脚”之称了。至唐、宋，“鸭脚”在民间更
负盛名了。
圣果
唐代佛教盛举，寺庙建筑叠起。至今保存完好古老银杏大树多半见于寺庙，是僧侣
们精心保护的结果。唐代僧人释处默曾有"圣果寺"诗留于今。诗云：
路在中峰上，盘围出薜萝。 到江吴地尽，隔岸越山多。
古木从青霭，遥天浸碧波。 下方城郭近，钟磬杂笙歌。
唐诗注：圣果寺在今杭州凤凰山上。 僧侣们称银杏树为“圣树”，称其果实为“圣
果”，因此，“圣果”“圣果树”是唐及唐之前宗教界对银杏树的尊称。
银杏
宋代欧阳修（1007－1072）诗 《鸭脚》
鸭脚生江南，名实本相符。
绛囊因入贡，银杏贵中州。
由“绛囊因入贡，银杏贵中州”可知银杏一名是宋初皇帝的赐名。明代李时珍《本
草纲目》称，鸭脚子，原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚，宋初始入贡，改呼银杏，因其
形似小杏而核色白也。 宋代张舜民诗 ：
何人栽银杏，青条数尺间。
宋代《宣和画谱》（1119－1125）收录内臣乐士宣和的“银杏白头翁”画一幅，只
称银杏，不称鸭脚，可见，宫延称“银杏”而民间仍普遍称“鸭脚”。 银杏一名既可指
银杏球果，也可指银杏的种核。
白果
白果一名始见于元代李杲（1180-1251）《食物本草》。当时银杏药用盛行，更因银
杏结实落地，果肉烂没，只留种仁，色白如银而得名。种仁食药两用。至明朝白果之名
大盛，被李时珍收入《本草纲目》。至今，我们大多知道白果，而忘却了其旧名银杏了
。 白果一名，虽可指树，但含义上应专指白色银杏种核而言。以免与“既可指银杏球果
又可指银杏种核”的“银杏”一名相混淆。单列白果，仅指银杏种核。尤以药用食用、
方剂及药膳均称“白果”一名。
公孙树
明朝以后，人们据银杏的生长缓慢的特点，称之为“公孙树”。“公孙树”始见于
周文华（生卒不详）的《汝南圃史》称：“公种而孙得食”意思是你少年时种银杏待到
当爷爷时才能结果实，吃到白果。而佟屏亚《银杏史话》（1983）则称：“传说中华民
族祖先轩辕氏复姓公孙。银杏的寿命可与中国有文字记载的历史相比，因而称为‘公孙
树’”。此名专指银杏树体而言。其被列为慢生树种行列。一般裁种20年方能结实产白
果。30年方进入丰产期。
“金色活化石”
这是近来学术界对银杏的高度评价之称誉。活化石核心是，银杏是“孑遗植物”。
秋天一树金（叶变黄色）故称为“金色活化石”
“植物界大熊猫”
银杏是与恐龙同时代地球的统治者，在自然界变化中恐龙成“化石”而银杏幸存下
来，成了“活化石”，与大熊猫具同等价值。故称为植物界大熊猫。
千扇树
银杏每年3月长出新芽，它的叶片下拖着一根细长的叶炳，形状就像一枚枚天然的书
签，又像一个轻轻柔柔摇曳的绿色小扇，“千扇树”因此得名。
树王
银杏除自然变化及外力破坏外，极少见其自然死亡，即使主干枯死，树桩上又萌新
枝，是银杏长盛不衰的原因之一。此其一；银杏树千岁是小弟弟。银杏树 大荫大，如山
东莒县浮来山定林寺银杏大树高26.35m，胸围12.04m盖地1.3亩，至今仍苍翠挺拔、直耸
云天。全国千年以上银杏树300多株。，此其二；银杏愈老，产量愈高，据调查，银杏单
株产量最高有600kg-1000kg。广西灵川县海洋乡的九连大银杏树龄约220年最高产量650
kg；贵州盘县黄家营1000年余生银杏，1965年单株产白果1000kg，此其三；银杏树抗核
辐射、污染、尘埃等，最适合与人类相处，此其四，银杏树畔寿星多，宅中有银杏，人
活百岁多，这已是现实，此其五。因而在众多植物中，被现代人称为“树王”。
枰或平仲
源于汉代司马相如（公元前179－118）的《上林赋》“华枫枰栌”和西晋左思（20
5－305）的《吴都赋》“平仲桾梃”，因缺乏足够的证据，清代吴其濬（1789－1847）
的《植物名实图考》对此只说：“银杏或云即平仲木。由此看来，“枰”或“平仲”是
否即为当今之银杏，缺乏肯定性结论。”而有人敢说“枰”或“平仲”即是今之银杏，
是因为唐代李善《文选》（689）一书引刘成解释；“平仲”即平仲木，“平仲之木，其
实如银。”后人以此为据，认为枰、平仲即是今之银杏。
飞蛾树
含义与“鸭脚”相似，其叶片宛若一只翩翩起舞的飞蛾，俗称“飞蛾叶”或“飞蛾
树”。应用不普遍。
“佛指甲”、“佛指柑”“灵眼”
陈嵘在《中国树木分类学》（1937）中虽将上述列为银杏之异名，但据《中国果树
志·银杏卷》称，此系当时当地一些银杏的品种名称，不应作为银杏异名应用。 据《浙
江通志》称，佛家用银杏木雕刻佛像，木坚硬细腻，指甲虽薄，亦雕刻如真，不损不破
不裂，各地千手佛皆以银杏木雕成，故有佛指甲之称。
据上述考证，可以知道，银杏在唐代前及至唐代民间叫“鸭脚”，至宋代初期“鸭
脚”入贡，赐名为“银杏”，宫延称“银杏”，民间仍称“鸭脚”；元代称白果，至明
代， 白果名声大盛几乎替代了“银杏”和“鸭脚”。 而今民间只知“白果”，却极少
知道银杏，这主要是银杏在人们生活中以取其种仁为食用和药用的结果。足见银杏对中
国人民影响之深远。随着科研和对银杏的进一步开发，人们对白果的认识将进一步提高
而称其为“银杏”，因为“银杏”是其植物学“学名”，是“正名”，它的全身都是宝
，相信人们更喜欢其正名“银杏”。
银杏的外文名称
英文名称为Maidenhair Tree，
法文名称为arbre aux quarante ccus，
德文名称为echter Ginkgobaum。
日文名称为 イチヨウ
俄文名称为 Γинкто китайское
拉丁文名称为Ginkgo biloba L.
银杏的拉丁植物学名系瑞典植物学家林奈（Linnaeus）于 1771年根据肯普弗的材料
所定。据日人竹内亮考证，学名中的属名，系日本依据中国楚音（金果）的译音。本应
用Ginkyo，但由于在印刷时误排字母而成Ginkgo当时未得改正，后来一直沿用。不少植
物学家如Moule (1937,1944)、Thommen (1949)、李惠林（1956）等主张将属名改正，但
由于错误的属名沿用时间已有200余年之久，习惯成自然，改正后反而造成许多麻烦，因
此至今依然未动。
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