|
第三代水果等待开发
|
|
|
|
第一代水果是指我国大量人工栽培的传统水果，如柑、橙、柚、桔、苹果、葡萄、
桃、杏、梨等，目前种植面积已很大，市场饱和，已不宜增加。
第二代水果泛指近几十年来开发的人工栽培已具规模的猕猴桃、草莓、山楂等水果
。据预测，未来市场潜力不大，也不宜盲目扩种。
第三代水果是指大量分布于荒山野岭，尚未被广泛开发利用的野生水果和一些新开
发出的优特水果，如沙棘、刺梨、野蔷薇、稔果、野葡萄、悬钩子、酸枣等以及美国黑
莓、日本的木本苹果梨等新优特水果。第三代水果分布广、品种多、适应性强、产量高
，且生长在无污染的山坡野岭，无公害，其果实被誉为“天然绿色食品”和“健康食品
”，资源十分丰富。经科学检测，在第三代水果中，有的营养价值高于第一、二代水果
，且不同品种各有特色，具有很高的药用、食用价值。如沙棘是一种适应性极强的优良
水土保持树种，浑身是宝，用途广泛，其果中含有多种对人体有益的营养物质和生理活
性物质。目前，我国已成为世界上沙棘资源面积最大、加工企业最多、品种最为齐全的
国家。
在国外被称为第三代果树之一的美国黑莓是多年生藤本植物，长势较强，当年种植
可挂果，成熟时呈透亮艳紫色，质软汁多，酸甜适口，具有草莓香味，富含糖、果酸及
各种维生素，1997年引进我国浙江省试种成功；日本第三代水果中的苹果梨被称为“21
世纪的新型水果”，它水多如梨，酥脆似苹果，与普通梨相比易于贮存。
第三代水果既是人类新食物资源，可酿酒或制成酱油、醋，也可制作果脯、糕点、
罐头等口感好、耐贮存的食品，同时还是生产保健品和药品的重要资源。
--
|
本产品其它图片（请点击图片，看大图）
|
|
所有本类产品
|
|
|
|
|
|