龙岩市三禾农业科技有限公司
福建省龙岩市新罗区江山镇铜钵村（北纬25"10"41.4"，东经116"58"34.9"）
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   仙人掌菜谱(十三)-----仙人掌炒尖椒




仙人掌炒尖椒

主料
仙人掌250克，青、红尖椒共150克。

辅料
食用油50克，精盐8克，味精2克，葱、姜丝少许。

制法
将仙人掌洗净，去刺，切成丝，青红椒去把洗净，也切成丝。锅烧热，放入油，下入青
椒、仙人掌入精盐、味精入葱姜丝煸出香味，大火速翻炒即成。

特点
酸、辣、咸、香爽口。

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