龙岩市三禾农业科技有限公司
福建省龙岩市新罗区江山镇铜钵村(北纬25"10"41.4",东经116"58"34.9")
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食用仙人掌的国家
墨西哥人自古就有食用仙人掌的习惯。他们把大片仙人掌砍下,去掉针叶,
用水煮过,当蔬菜,或压取仙人掌的汁,作为饮料。用仙人掌制作菜肴的办法
也很多,单是仙人掌汤就有十几种做法,还可观上不同的佐料炒、煎、煮、烤、
炸,乃至凉拌。
每年的八月中旬,墨西哥人都要在著名的仙人掌产地米尔帕阿尔塔地区,
欢度仙人掌节。节日期间,展出用仙人掌制作的各种食品,设在路旁的摊点当
场烹炒仙人掌菜肴,供游人品尝
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