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樱桃番茄的高效栽培技术
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樱桃番茄又名迷你番茄、微型番茄,是普通番茄的一个变种,食其浆果。樱桃番茄 果实小,单果重10-20克,植株生长势强,结果多,每株结果400-500个。果实形状有球 形、枣形、洋梨形等,具有较高的观赏价值。果实可生吃、煮食,还可加工成番茄酱、 番茄汁和番茄罐头。樱桃番茄营养价值高,含有丰富的胡萝卜素和维生素C,成熟果实含 糖量高达7%-10%,风味独特。在医疗保健上也有重要作用,其果汁中含甘汞,具有利 尿保肾功能;果皮茸毛能分泌路丁,路丁与维生素E作用相同,能降低血压,预防脑溢血 、动脉硬化。 樱桃番茄为喜温蔬菜,其生长发育所需温度比普通番茄高,种子发芽最适温25-30℃ ,生长的最适温20-25℃,结果期生长最适温15-25℃。喜光,光照不足落花落果严重; 对水分要求前期少,后期多;对土壤的适应性强,在砂壤土上表现最好,喜钾肥,同时 为防止脐腐病的发生,应适当施用钙肥。樱桃番茄产量相对较低,亩产600-1500公斤, 销售价格较高。主要品种有圣女、玲球、樱桃红、铃太郎等。其主要栽培技术要点为:
一、栽培季节。樱桃番茄栽培季节与普通番茄相似。露地栽培,春播可在2月份保护 地育苗,4月下旬终霜后定植,6月中、下旬进入采收期。秋播可在7月份育苗,8月定植 ,10月开始采收。保护地栽培可适当提早或延后栽培。 二、播种育苗。樱桃番茄栽培多采用育苗移栽的方式。①苗床准备。育苗床应选在 未种过茄科蔬菜的地块,选肥沃田园上搀入40%-50%腐熟有机肥,每立方米营养土中混 入过磷酸钙1公斤,草木灰5-10公斤,混合后过筛,铺于育苗床上。早春育苗苗床要设在 温室内,气温太低应铺设电热线;夏季育苗苗床要设在阴凉、通风处。夏天雨水多,育 苗床要有避雨设施,床端要有排水沟。②种子处理。樱桃番茄的病害多由种子带菌传播 ,因此播前要进行种子消毒。为防止病毒病的发生,生产上多用磷酸三钠消毒。方法为 :先用清水湿润种子,用纱布包好,放于10%磷酸三钠溶液中浸泡15-20分钟,取出种子 包,用温毛巾包好放于28℃处催芽。催芽期间每天冲洗种子1次,约3-4天当1/2种子露 白时即可播种。③播种。育苗床先浇水,早春播种时浇水可适当小些,夏天播种育苗床 要灌足水,待水渗下后均匀撒种,再覆1厘米过筛土。每平方米育苗床用种3-5克,每亩 定植面积需6-8平方米育苗床。④幼苗管理。早春育苗应注意保温,出苗前苗床地温控制 在25-30℃,夏季育苗应防雨、降温。当大部分种子出苗后要及时降温,温度控制在白天 20℃、晚上12-15℃。当幼苗长出2片真叶时分苗。⑤分苗。早春温度渐高,分苗床一般 不用铺地热线。早春分苗应在晴天上午进行,采用暗水栽的方法,先开沟,再浇水,待 水渗下后放苗、埋土。埋好后表面看不到泥水。株行距10×10厘米。夏季分苗在傍晚或 阴天进行,方法同早春分苗。株行距10×10厘米。栽后灌水,畦上遮阳,待缓苗后去掉 覆盖物。分苗床温度在缓苗前白天25-28℃,晚上15-18℃;缓苗后白天20-25℃,晚上1 3-15℃。早春不浇水,夏天分苗床经常浇水。幼苗长至8片真叶时定植。 三、定植。先整地,结合深翻每亩施腐熟有机肥5000公斤,N、P、K三元复合肥20公 斤,过磷酸钙20公斤。平地后做150厘米宽平畦(若早春扣地膜则做高10厘米、畦面宽5 0-60厘米小高畦)。平畦每畦定植3行,小高畦每畦定植1行。株距20-30厘米,每亩定植 4500-6000株。扣地膜的先整畦铺膜,然后按株距打定植穴定植,定植深度以子叶距地面 1厘米为度。 四、田间管理。①浇水。浇足定植水的,至第一穗花序开花坐果不用再浇水。若定 植水浇的少,可在畦内开沟浇小水,选晴天上午进行。第一穗花坐果后浇第一次大水, 结果期需水量大,每5-6天浇一次水,要求见干见湿。采收期减少浇水,以防裂果。②追 肥。第一穗花坐果后结合浇水每亩追施氮磷钾复合肥10公斤,第一穗果转色时每亩追复 合肥10公斤,以促果实发育,以后每出现2穗果时追肥1次,追肥量每亩10公斤复合肥。 ③温度管理。保护地栽培温度比普通番茄高,晚上要求10℃以上,白天为20-25℃,最高 不高于35℃。④整枝。樱桃番茄植株高大,直立性差,当植株长至50厘米时插架以防倒 伏。侧枝生长力强,一般进行双干整枝,先留2个壮枝,其它抹去。一般不打顶,当下部 老叶发黄时及时摘掉以减少养分消耗。⑤疏花保果。早春气温低时授粉不良易落花,可 用2·4-D涂抹刚开放的花萼及花柄(只需涂抹1次)。樱桃番茄每穗开花结果较多,选留 坐果良好的20-30个果,其余去掉。 五、采收。完全成熟时采收,采收时要保留萼片和一段果柄。 六、病虫害防治。常见的病害有早疫病、晚疫病、病毒病、灰霉病等。防治方法: 与非茄科作物实行3-4年轮作。发病初期用70%代森锰锌500倍液、75%百菌清600倍液, 每7-10天喷药1次,连喷4-5次。虫害主要是蚜虫,可用20%杀灭菊酯乳油800-1000倍液 、50%避蚜雾2000-3000倍液防治。 [资料来源:现代农业/内蒙古自治区农业厅.-2000,(3).-8]
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