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山鸡椒Litsea cubeba (lour.) Pers.
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【植物学名】 Litsea cubeba (lour.) Pers.
【中文学名】 山鸡椒
【俗名别名】 山苍子、山姜子、木姜子
【产 地】 华南，西南，华东
【产油部位】 种子 【果成熟期】 8-9 【含油量％】 49.1
【折光率温度】 20 【折 光 率】 1.46 【比重温度】 20
【比 重】 0.956 【碘 值】 46.3 【皂 化 值】 240.8
【非皂化值％】 0 【酸 值】 0 【月 桂 酸】 39.2
【肉豆蔻酸】 2.8 【棕 榈 酸】 8.6 【硬 脂 酸】 1.3
【花 生 酸】 2.8 【油 酸】 15.1 【亚 油 酸】 12.5
【十六碳稀酸】 0.3 【亚 麻 酸】 0
【另脂肪组成】 8:0-0.1,10:0-12.1,顺-4-癸烯酸-0.9,顺-4-十二碳烯酸-6.3,顺-4-十四碳烯 酸-1.2
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