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泡核桃
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【植物学名】 Juglans sigillata Dode
【中文学名】 泡核桃
【俗名别名】 漾濞核桃、茶核桃（云南）
【产 地】 云南，贵州，四川，西藏
【产油部位】 种仁 【果成熟期】 9 【含油量％】 69.4
【折光率温度】 20 【折 光 率】 1.4743 【比重温度】 20
【比 重】 0.9105 【碘 值】 138.9 【皂 化 值】 186.9
【非皂化值％】 0 【酸 值】 0 【月 桂 酸】 0
【肉豆蔻酸】 1.1 【棕 榈 酸】 8.6 【硬 脂 酸】 3
【花 生 酸】 0 【油 酸】 27.9 【亚 油 酸】 52
【十六碳稀酸】 0 【亚 麻 酸】 6.7
【另脂肪组成】 20:1-2.2
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