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胡桃楸
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【植物学名】 Juglans mandshurica Maxim. 【中文学名】 胡桃楸 【俗名别名】 山核桃(辽宁,河北,山西),楸子(黑龙江,河北),马核果(河北) 【产 地】 东北,河北,陕西 【产油部位】 种仁 【果成熟期】 8-9 【含油量%】 68.2 【折光率温度】 0 【折 光 率】 0 【比重温度】 0 【比 重】 0 【碘 值】 155.3 【皂 化 值】 181.2 【非皂化值%】 0 【酸 值】 0 【月 桂 酸】 0 【肉豆蔻酸】 0.4 【棕 榈 酸】 2.8 【硬 脂 酸】 1.3 【花 生 酸】 0 【油 酸】 13.4 【亚 油 酸】 74.5 【十六碳稀酸】 0 【亚 麻 酸】 7.6 【另脂肪组成】
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