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云杉
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【植物学名】 Picea asperata Mast.
【中文学名】 云杉
【俗名别名】 白松（甘肃）
【产 地】 陕西，甘肃，青海，四川，北京，新疆
【产油部位】 种子 【果成熟期】 9-10 【含油量％】 32.5
【折光率温度】 0 【折 光 率】 0 【比重温度】 0
【比 重】 0 【碘 值】 162.8 【皂 化 值】 188.7
【非皂化值％】 3.6 【酸 值】 10.9 【月 桂 酸】 0.1
【肉豆蔻酸】 0.1 【棕 榈 酸】 3.1 【硬 脂 酸】 1.6
【花 生 酸】 0 【油 酸】 19.9 【亚 油 酸】 49.5
【十六碳稀酸】 0.2 【亚 麻 酸】 0.8
【另脂肪组成】 18:2(5?,9c)-3.9,18:3(5?,9c,12c)-23.5,20:3(5c,11c,14c)-1.0
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