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水 葫 芦
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水 葫 芦
张鲁归
据报载，由于水质的富营养化，使江浙一带的水葫芦大量繁殖，从而形成苏州河、
黄浦江上的“绿潮”，不但影响市容观瞻，而且影响船舶通行。寒流袭击申城后，这些
水葫芦虽然冻烂下沉，但环境专家担忧明年的水葫芦会更加疯狂生长。
水葫芦，又名凤眼莲、凤眼蓝，为雨久花科凤眼莲，属漂浮性草本植物，因叶柄基
部膨大呈葫芦状而名。膨大的气囊内部充满空气，因而使植株漂浮于水面。
水葫芦原产南美。十九世纪时，一位西方传教士见这种植物艳丽奇特，便带了几棵
放入非洲的刚果河。最初，当地人见到水葫芦的美丽花朵十分惊喜，但很快即高兴不起
来了。因为水葫芦有着旺盛的生命力，它们以8—10天增长一倍的速度繁殖，很快地使河
道阻塞，严重威胁船舶航行和水力发电，连鱼类也深受其害，因而被称为“水中恶魔”
。
但水葫芦决非是一无是处，它有着出众的净化能力，能够吸收水中的汞、铅、镉、
镍、磷、苯和酚等有毒物质并将其分解成无害物质。因此，美国专门在宾夕法尼亚州的
核电厂区修建了一个巨大的蓄水库栽养水葫芦，让其吸收极微量的核泄漏物。
水葫芦切碎后还可以作家畜、家禽的饲料，打浆后可作鱼的饲料。在马来西亚，人
们还将其嫩叶、叶柄和花作蔬菜，据说味道十分清香可口。
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